生的松子在家怎么炒

生的松子在家怎么炒

1、松子用水浸泡一个小时后放到蒸格里用普通火蒸30分钟，然后将松子捞出放到通风处风干，再将风干的松子放到炒锅内小火干炒，等绝大部分都开口后即可出锅食用。

2、黄沙放入锅内炒干、炒烫后倒入糖水炒匀，当糖烟刚一冒出就放入松子不停翻炒（火不要太急），五六分钟后取几粒砸开，如仁已呈黄色即熟，筛净沙子放晾即可。

3、松子用清水浸泡和打磨后高温蒸煮，蒸煮时温度控制在100度左右，时间30分钟以上，然后继续在炒锅炒，炒十几分钟即可。

4、松子用微锅炉烤5分钟，稍凉后再烤6分钟，取出来趁热放入凉水中，水空干后再用微锅炉烤3分钟即可。注意火不要太大，否则容易烤糊。

在家怎么炒瓜子

1、把南瓜打开，瓜子取出，放在沥篮里。

2、放入水中，先把瘪的挑出去，再把瓜瓤洗去，只留下瓜子。

3、把洗好挑好的南瓜子直接沥干水分，放太阳底下晒干。

4、锅烧热，把晒好的南瓜子倒入，转小火，反复翻炒，直到南瓜子表面略泛金黄即可出锅。

瓜子：瓜的种子，特指炒熟了的做食品的倭瓜子、西瓜子等。又叫瓜子儿，俗名叫边果。它的种类较多，有葵花子、海瓜子、吊瓜子、西瓜子、南瓜子、黄瓜子、丝瓜子等。葵花子是向日葵的果实，不但可以作为零食，而且还可以作为制作糕点的原料，同时也是重要的榨油原料，是高档健康的油脂来源。

糖炒板栗在家怎么炒

1、要把买来的栗子，进行一下挑选，选出优质的栗子后，把栗子放入容器中，用清水把栗子洗净，然后洗好的栗子在水中泡会。

2、把洗好的栗子控水后，放在菜板上，用刀在栗子顶端切上十字口，所有要炒的栗子都切好待用。

3、准备厚一点的铁锅，锅中放少许油，然后把栗子放入锅中，用铲子快速翻炒，要用小火慢炒，等栗子快熟时加入少许糖水，继续翻炒。

4、炒至能闻出栗子香味时关火，这样在家糖炒栗子就完成了，把炒好的糖炒栗子出锅入盘，稍晾片刻就可以享受美味了。