小葱拌豆腐歇后语是什么

小葱拌豆腐歇后语是什么

1、歇后语：小葱拌豆腐——一清（青）二白。

2、小葱的颜色是一半白一半青，而豆腐是白色的，因此说成一青二白，青采用谐音清，变组成了成语一清二白。谐音歇后语也是最常用的手法之一。

3、这句歇后语多用来比喻十分清白或心里非常清楚。

4、出处：茅盾《劫后拾遗》四：你还不相信我吗？我在这里混了这半年，素来一清二白。

小葱拌豆腐的做法家常

1、材料：豆腐300克，葱30克，精盐5克，味精3克，香麻油4克，精制油30克。

2、将小葱除去黄叶，洗净后切成葱花；豆腐划切成小块，放入热水锅焯去豆腥味，取出用冷的净水过凉，捞出沥出水分，盛装在盘内，随即加入精盐和味精，再撒上葱花，淋上香油、麻油。

3、将炒锅置于中火加热，倒入精制油熬熟后，再盛装碗中，待冷却后淋浇在豆腐上，就可上餐桌，食时拌匀就好了。

小葱拌豆腐一清二白的清是哪个清

小葱拌豆腐一清二白的清是清白的清，不是青。小葱的颜色是一半白一半青，而豆腐是白色的，因此说成一青二白，青采用谐音清，变组成了成语一清二白。这句歇后语的意思：比喻十分清白或心里非常清楚。

歇后语是汉语语汇里为群众在生活实践中所创造的一种特殊语言形式，是一种短小、风趣、形象的语句。

歇后语由前后两部分组成：前一部分起“引子”作用，像谜面，后一部分起“后衬”的作用，像谜底，十分自然贴切。在一定的语言环境中，通常说出前半截，“歇”去后半截，就可以领会和猜想出它的本意，所以就称为歇后语。

小葱拌豆腐的做法配料

小葱拌豆腐的做法配料是准备食材，豆腐用开水烫一下，捞起，沥干水分，放入碗中；加盐、酱油、陈醋、小葱、香油；带上手套，把豆腐捏碎成泥，用碗扣一下，摆个型就可以了。相对而言，小葱拌豆腐是一道很普通的家常小菜，其特点色泽素雅淡洁，清香飘逸，鲜嫩爽口，豆腐的营养价值很高，它含有人体所需要的多种营养成分。