小葱拌豆腐歇后语的下一句

小葱拌豆腐歇后语的下一句

一清二白。小葱上部为青色葱叶，下部为白色葱白。而豆腐是白色的，所以小葱拌豆腐这道菜有两个颜色：一青二白。歇后语用谐音的方式，取“青”的谐音“清”，得到成语一清二白，比喻清楚、明白。

释义：解释的清清楚楚，明明白白；也指非常清白。

出处：清-李绿园《歧路灯》：贾李魁道：王紫泥，张绳祖他俩个，现在二门外看审官司哩。老爷只叫这二个到案，便一清二白。

用法：联合式，作谓语、定语、补语；含褒义。

近义词：一尘不染、一清二楚、黑白分明。

反义词：一团漆黑、一塌糊涂、雾里看花。

小葱拌豆腐怎么拌好吃

食材：豆腐1块，小葱6根，盐，鸡精，生抽，香油

步骤：

1、豆腐洗净切小方块，小葱切段。

2、沸水中放入豆腐，焯水20秒，捞出沥干。

3、碗中放入豆腐、小葱、盐半勺、鸡精半勺、生抽1勺、香油1勺拌匀盛出即可。

豆腐小葱拌豆腐怎么做窍门

1、材料：卤水豆腐、小葱、盐、清水、鸡精、香油、白胡椒粉、芥末油。

2、将豆腐切成小块，不要太小，然后加点盐，注入清水，上锅小火烧开。

3、小葱洗净后切成葱花。最好是都用青葱，量也要多一些。

4、锅开后，捞出豆腐块，过凉。不用过凉也可以。

5、将切好的葱花放进豆腐里，调入适量的鸡精、香油、芥末油和白胡椒粉，鸡精和白胡椒粉一定不能多，只一点提个味道就可以了，芥末油的量可以多一点，味道很好，盐要少放，因为在煮豆腐块的时候已经放过。将这些调味料都放好后，在碗上盖一个盘子，抓紧来回上下的晃动，这样，就可以拌匀还不会把豆腐碰碎。