薏米红豆怎么炒

薏米红豆怎么炒

１、将红豆和薏米洗干净，分别浸泡２个小时左右。

２、将红豆和薏米晾干，取一个干净无油的锅。

３、将红豆倒入锅中，小火慢炒，炒20分钟左右。

４、将红豆盛出备用，将薏米倒入锅中，小火翻炒20分钟左右。

５、炒好后将红豆和薏米散热晾凉后，把薏米和红豆混起来装密封罐就好了。

红豆薏米：

是一道由红豆（此处的红豆指的是赤小豆）、薏米等材料制作而成的美食。红豆薏米有祛湿功效，能够祛除体内的湿气，利水消肿、解毒排脓，非常适合夏季及体内湿气较重的人食用，同时也要注意不宜过量。能当饭吃，是祛湿健脾的佳品。

一碗薏米红豆的热量是多少

一般来说100g红豆薏米粥的热量为78大卡，一碗红豆薏米粥约为250g，热量约为190大卡，一碗红豆薏米粥热量不算高，并且其中含有丰富的膳食纤维和钾元素，不仅能促进消化还能在一定程度上消除水肿，适合减肥期间食用。

红豆薏米粥是一道常见的家常粥品，主料是红豆和薏米，主要烹饪工艺是煮。主要有止血调理、清热解毒的功能。薏米的营养很丰富，含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多种氨基酸成分和维生素B1、碳水化合物等营养成分，多吃能起到利水祛湿，健脾止泻、清热解毒的作用。

薏米红豆猪脚怎么做

1、红豆薏米猪蹄汤的用料：猪蹄250克、薏米60克、红豆80克、姜片6片、盐适量、料酒1勺、薄荷少许、冰水适量。

2、猪蹄洗净切块。

3、薏米加盐抓洗干净泡水备用。

4、红豆同样清洗干净泡着。

5、锅里清水煮沸加一大勺料酒，放入猪蹄焯水，倒出冲洗猪蹄表面的浮沫。

6、泡入冰水中，这样熬出来的猪蹄更好吃哦。

7、泡冷透后倒出沥干水放入汤锅。

8、红豆热锅沸水煮出涩水、倒入汤锅。

9、薏米沥干水后干锅热火炒至微黄，炒好同样入汤锅。

10、加入适量的清水和姜片大火熬开转中小火熬煮45分钟至一小时。

11、最后加少许盐调味，撒上切碎的薄荷更香。