猪肉炒蒜苗香干怎么做

猪肉炒蒜苗香干怎么做

1、准备材料：猪肉100克、香干100克、西芹100克、蒜苗100克、红椒、胡萝卜。

2、调料:生抽、盐、油各适量。

3、将所有的材料洗净切丝备用。

4、把猪肉榨油至金黄色。

5、在把所有材料放入加生抽炒一下。

6、加些盐就可以出锅啦！

土豆丝能炒蒜苗吗

可以。

蒜苗炒土豆丝的做法：1、土豆去皮切丝，用清水浸泡；

2、蒜苗洗净切段，姜切丝蒜切斜片；

3、炒锅加油烧热，放入姜丝蒜苗炒香；

4、放入土豆丝翻炒，之后放入盐和五香粉翻炒均匀；

5、放入少量酱油调色；

6、炒至土豆丝约八成熟时放入蒜苗翻炒均匀；

7、盛出即可。

清炒蒜苗烧肉怎么做

主料：蒜苔150克，五花肉500克。

调料：盐5克，色拉油50克，料酒50克，白砂糖15克，酱油30克，姜10克。

步骤：

五花肉洗净后放入冷水锅中大火烧开；烧沸后煮至将血水浮沫去除干净后捞出，再用冷水洗净；把烫过且洗净的肉切成小块沥干；用大火将锅烧热入油，放入姜片爆香；放下肉块，煸炒肉块至出油；加入料酒翻炒；加酱油炒匀肉块；加水至肉块刚淹没；加锅盖，用大火将水煮沸；加糖，用勺炒匀；转小火锅盖焖烧15分钟；15分钟后掀盖翻炒，再焖烧；约15分钟左右肉已转色，再加糖15克炒匀后继续焖烧；约10分钟后肉汁呈粘稠状；转大火用勺不断翻炒至收汁至肉汁粘稠肉块红润即可；去掉蒜节，再按寸折成蒜苗段，然后洗净；锅中加油烧热，放入洗净的蒜苗段；用锅铲煸炒蒜苗段；加盐继续煸炒；起锅装盘；把已烧好的红烧肉放在炒好的蒜苗段上即可。

萝卜干肉片炒蒜苗

1、原料：五花肉100克、蒜苗200克、萝卜干5条、小红辣椒4根、姜一块、大蒜2瓣、豆豉酱2汤匙（30ml）、生抽1汤匙（15ml）、白糖1茶匙（5克）、香油1/2茶匙（3ml）。

2、五花肉切成2毫米厚的薄片。蒜苗洗净后切成3厘米长的段。萝卜干洗净后切成和蒜苗同样长的段。小红辣椒斜切成片。姜去皮切成碎末，大蒜压成蒜泥。

3、锅中不要倒入油，将五花肉片放入，用中火煸炒肉片，待肉片出油，变色后捞出备用。

4、用锅中从五花肉中煸炒出的油（如不够，添加少许植物油），将姜末和蒜泥爆香，倒入蒜苗，萝卜干和红辣椒，翻炒4分钟左右，放入风味豆豉酱，调入生抽，白糖和一点点水翻炒。

5、随后倒入五花肉片，再炒2分钟后，淋入香油即可出锅。

如何炒蒜苗

蒜苗炒鸡蛋

材料：蒜苗，鸡蛋

做法：

1、将蒜苗切成段，鸡蛋下锅煎熟，放入蒜苗，炒2分钟即可，加盐出锅。

虾炒蒜苗

用料：大虾肉50克，新鲜蒜苗200克，植物油、酱油、料酒、团粉、精盐、味精各适量。

做法：

1、将虾肉切成薄片。用团粉、料酒、精盐调拌好。

2、将蒜苗去掉两头，切成长3厘米的段，洗净，用开水焯一下。

3、油锅烧热，放入虾肉，旺火急炒几下后，加入蒜苗及酱油等调料，炒熟即成。