1斤酒泡多少石斛

1斤酒泡多少石斛

没有严格要求，一般石斛是一两泡一斤酒，一般用五十到六十度的粮食酒泡。

石斛即石斛兰。石斛(hú)兰（学名：Dendrobiumnobile），兰科植物之一，主要分布于亚洲热带和亚热带，澳大利亚和太平洋岛屿，我国大部分分布于西南、华南、台湾等地。石斛兰的主要品种有金钗石斛、密花石斛、鼓槌石斛等。可入药，名为石斛，对人体有驱解虚热，益精强阴等疗效。随着花卉产业的兴起，石斛兰也成为了一种观赏植物。石斛兰的栽培方式一般为盆栽。由于石斛兰具有秉性刚强、祥和可亲的气质，被誉为父亲之花。石斛兰的植株由肉茎构成，粗如中指，叶如竹叶花葶从叶腋抽出，每葶有花七八朵，每花6瓣，四面散开，花瓣边均为紫色，瓣心为白色。

1斤腌鱼放多少盐

1斤腌鱼需放10-15克盐，具体情况随个人咸淡口味而定。腌制前不要用水洗，腌的时候可以将肉切成片，剖开后将盐撒在上面，用手搓，使盐均匀，阴影处晾晒。

1、将鱼去鳞，从鱼背将鱼破开，清除内脏，洗干净后用毛巾吸干水分备用（从鱼背将鱼破开的好处是鱼可腌得均匀）。

2、在布料（或毛巾）上撒一层粗盐，将鱼放在上面，将剩余的盐均匀地撒在破开的鱼肚、身上。

3、将鱼合上后把布料（或毛巾）包裹整条鱼（密封），外面再用布条缠绕并缠紧，挂在阴凉处阴干既可。

4、在挂鱼的下方放一小盘，用于接腌鱼滴下来的盐水，待再没有盐水滴下来时，咸鱼就可用来烹饪了。

1斤桑葚泡多少酒冰糖

一斤桑葚干泡三斤白酒。桑葚与冰糖的比例是10:1，所以用一两冰糖。但也可以按照自己的口味来选择多放一点酒或者是多加一些糖。一般来说，桑葚泡酒最好用50度以上酿制的白酒，一斤酒用三两桑葚。如果用绍兴黄酒，一斤黄酒用半斤桑葚。泡上一个月，就可以饮用了。因为桑葚的皮很薄，所以一般还是不建议清洗的，如果要清洗的话，记得注意冲洗时力度不要太强，以免伤害果肉。