芝麻1斤半放多少糖做汤圆

芝麻1斤半放多少糖做汤圆

一斤半的芝麻放一斤半糖做成汤圆。

原料：适量的糯米、大米、适量的白糖、麻酱、压碎的桃仁、芝麻、化猪油。

做法：

1、将糯米与大米混合，水浸1天，用磨磨细，放入布袋内，悬空吊浆，制成面粉。

2、将白糖、麻酱、桃仁、芝麻、化猪油和面粉混合拌匀，制成小方块馅料待用。

3、将面粉加入适量凉水揉和，取一小块捏扁，放入切好的馅料封口揉圆。

4、将水烧开后放入汤圆，煮时火不宜过旺。汤圆浮上水面

，稍过一会儿捞出即可。

做腊肉1斤肉放多少斤食盐

腌腊肉一斤肉放25克食盐左右。

腊肉做法：

材料：五花肉适量、盐适量、酱油适量、糖适量、白酒适量。

步骤：

1、把五花肉分切成条状；

2、在肉上扎一个孔，穿上棉线；

3、肉内加入适量的盐，抹均匀；

4、在阴凉处晾至表面干燥，约2到3小时；

5、肉放入盆中，加入适量酱油、糖、白酒，腌制10到15小时，期间不断翻动；

6、然后置于阴凉通风处，继续风干2到3天，至干硬即可。

腊肉的存储技巧：

将腊肉洗净，用保鲜膜包好，放在冰箱的冷藏室，这样可以长久保存，即使三年也不会变味。

做面条1斤面粉加多少盐

做面条，500克面粉放10~15克盐就足够了。过多，人体会摄入更多的盐分；过少，面不劲道形象口感。

面条做法（以500克面粉为例）：1、10克食盐加入200克水溶化，水温不能超过30度；2、面粉放入盆里，边往里倒盐水边搅拌，把盐水分四次加入；3、把面团反复揉，揉到表面光滑后，用湿布盖上醒半小时；4、把面团放在案板上揉至表面光滑感觉有韧性，即可擀制或者用小型压面机压制了。面条擀好后，洒上点面粉防止粘连。注意：可以在和面的时候加上一个鸡蛋，能让面条更劲道；用菠菜汁或者南瓜汁、胡萝卜汁和面，可做出彩色面条。自制面条煮的时候水要烧开，大火煮。

1斤面能做多少湿面条

一斤面机器可以制做出1、3斤湿面条，手工可以制作出1、5斤湿面条。

鲜面条配方：高筋面粉，淀粉，盐、筋力源、水。

制作步骤：

将面粉与淀粉干拌均匀；盐，筋力源用温水溶解后加入和面水中；和面水边搅拌边加入混合好的面粉中；将和好的絮状面团静止醒发30分钟；然后放入压面机即可轧鲜面条。