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做土豆串的正确方法

更新时间: 2026-05-05 05:24:33

做土豆串的正确方法

1、土豆洗净,去皮,然后切成长方形备用。

2、用筷子卡在土豆的两边,第一次先45度从头切到尾,第二次翻转180度,90度c从头切到尾,用竹签串起来。

3、上油锅,5成热下入土豆串,炸制金黄捞出,撒上麻辣鲜就OK了。

怎样做土豆焖五花肉

土豆焖五花肉

主料:五花肉五百克、土豆一个、姜、蒜、小红椒。

配料:香叶、八角、生抽、老抽、盐、耗油、鸡精。

做法:1、五花肉飞水。

2、蒜拍扁切片,姜切丝,小红椒切圈。

3、土豆去皮洗净,五花肉飞水后捞起。

4、五花肉切片,土豆切块。

5、坐锅烧热,不放油,煎五花肉。

6、煎出油,两面稍黄,油多可倒出。

7、将五花肉拨到一边,放姜和蒜至油中爆香。

8、倒入土豆块翻炒。

9、香叶一片,八角一朵,洗净放入锅一起炒。

10、加水至刚好淹没土豆。

11、盖好锅盖大火烧开后转中小火焖。

12、焖大概二十分钟左右后,加入红椒圈、盐、生抽、老抽,继续焖十分钟。

13、待土豆熟透,加入耗油、鸡精即可。

怎样做土豆炖鸡

1、主料:土豆300克、鸡肉300克、姜10克、蒜10克。

2、辅料:料酒10克、干辣椒10克、八角适量、白糖5克、五香粉2克、老抽5克、盐2克、鸡精3克。

3、鸡肉冷水下锅焯水放入姜片料酒。

4、热油下鸡块翻炒。

5、倒入姜蒜八角干辣椒料酒翻炒炒香。

6、倒入土豆。

7、倒入白糖老抽五香粉翻炒上色加入清水没过鸡块。

8、小火炖一个小时后倒入盐鸡精调味收汁出锅。

做土豆块好吃的方法

1、原料:土豆、刨菜器、蒜头、红辣椒、盐、酱油、油、鸡肉、清水、花椒各适量。

2、首先我们要把土豆洗干净,然后要把皮削掉,在清洗干净。把土豆切成小块(这个大小根据自己来切就好)鸡肉切成土豆块大小清洗干净。红辣椒切块,蒜头拍扁。

3、洗锅上油,然后蒜头放油里面炒一下,闻到香味时把事先准备盐、红辣椒、酱油等放锅里面炒15秒左右放入鸡块在炒2分钟。

4、即可放入清水盖上锅盖煮倒鸡肉办熟(5分钟左右),现在放入土豆块和花椒煮熟即可。


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