披萨饼皮如何做不发硬

披萨饼皮如何做不发硬

1、低筋面粉倒入面盆再倒入高筋面粉，加入酵母，加入糖再加入盐搅匀。

2、加入温水35℃左右，手摸着微温不烫最好，将面团和成片状。

3、加入橄榄油，继续将面团揉压至无碎屑、揉成长条状、不断甩打几次、增加面团筋性、将面团揉光滑。

4、蒙上保鲜膜放温暖处醒发30分钟即可。

5、用手指沾些面粉，插入面团小心抽出，若面团不会马上弹，表示已经发酵好；若压下后会快速回弹则表示发酵时间还不够；如果长期陷下不弹回，则表示发酵过度。

6、根据烤的披萨的尺寸取适量大小的面团擀圆。

7、用叉子在面团表面戳满洞洞，防止在接下来进烤箱因为没有戳洞而鼓起来。

8、放入抹了橄榄油的披萨盘，放入烤箱中层、上下火220℃左右烤1分钟定型，饼底就做好了、可以抹上酱、撒芝士。

柴鸡如何做不腥

1、烹饪鸡肉前先焯水，这样可以很好的去腥味。

2、烹饪过程中加料酒和姜，这也是给柴鸡去腥的好办法。

3、在碗里倒入一些料酒和姜丝，把鸡肉放进去腌差不多5分钟左右，取出。接着在另一个碗里，倒一些清水、香醋和食盐，然后用筷子均匀搅拌，接着把鸡肉放进碗里腌，差不多一刻钟鸡肉就腌好了。这样腌的鸡肉不仅没有腥味，而且很是滑嫩。

番茄如何做不酸

1、西红柿450g、鸡蛋200g、白糖20g。

2、西红柿洗干净，切好待用。

3、鸡蛋打散，放入少许的盐放入油锅中翻炒，炒好后放入容器中待用。

4、锅中加入油，依次放入葱和西红柿，盐，炒好的鸡蛋，进行翻炒。

5、翻炒过程中加入最关键的白砂糖，大约两勺，可以很好的降低这道菜的酸度而不影响口感。

6、最后出锅。

枣糕如何做不塌

1、红枣清洗干净去核切成小块，放到锅里，加入稍稍没过红枣的清水和适量的红糖搅拌均匀，盖上盖子，小火煮至红枣软烂就可以了。

2、煮好的红枣盛到大碗里用勺子压成泥，然后常温下晾凉，晾凉之后加入6个鸡蛋，用打蛋器高速打发，打发至原来的2倍大后，分次筛入270g的低筋面粉，4g泡打粉、3g小苏打，然后翻拌均匀，再加入70g玉米油继续翻拌均匀，使油充分融入到面糊中。

3、烤盘里铺上油纸，倒入枣糊，轻轻震几下，震出大气泡，表面撒上适量的白芝麻，放入预热好的烤箱，上火160度，下火140度，烤40分钟，时间到就可以出炉了，脱模切块就可以吃了。

如何做不同列的柱状图

1、打开excel，建立一个表格，基于这个表格中的数据建立图表，点击插入——柱形图。在打开的下拉列表中，我们选择一个样式。

2、这样excel中建立了一个图表，我们右键单击这个图表，然后选择复制。切换到ppt中，我们右键单击空白的位置，然后选择【粘贴】这样图表就插入到了ppt中。