简单剩米饭的做法大全

简单剩米饭的做法大全

1、做法一：

⑴把包菜洗干净，切成小粒。

⑵把米饭和鸡蛋还有包菜等都准备好了。

⑶炒锅放油烧热。

⑷放鸡蛋炒散。炒好后盛起备用。

⑸锅里的余油炒包菜丁，炒7成熟后盛起备用。

⑹锅里放少许油，烧热后放米饭翻炒。

⑺炒散后放鸡蛋和包菜一起翻炒。

⑻翻炒均匀后放盐和鸡精胡椒粉调味，关火。

2、做法二：

⑴胡萝卜切小片,土豆切丝,与青豆、玉米粒一起在水中煮熟。

⑵将剩饭与煮好的青豆、玉米粒、胡萝卜放在一起。

⑶鸡蛋打散也倒入米饭中(一小碗饭加入一半的蛋液就可以),适量放盐、五香粉、白胡椒抓匀。

⑷锅烧热,改小火,刷一层油,将拌好的米饭放入锅中按成饼,两面煎成金黄色即可。

⑸撒上几粒黑芝麻做装饰就OK了。

3、做法三：

⑴盐少许加入鸡蛋液中打匀。

⑵隔夜剩饭加葱花拌匀。

⑶慢慢把蛋液倒入饭里面调匀。(记得不要蛋液全部倒光)。

⑷然后,把饭捏成方形块状。用保鲜膜包好放入冷冻1小时左右。

⑸取出后,在表面上再刷一层蛋液。

⑹热油锅,开小火煎到两面金黄色,撒上芝麻粒即可啦。

剩米饭可以做出哪些好吃的美食

材料：鸡蛋若干、米饭、葱姜、食盐。

步骤：

鸡蛋打成鸡蛋液。锅摊熟铲碎，盛出备用。锅内下底油，葱花爆香。下米饭，翻炒加热，注意别糊锅。放入鸡蛋和适量的盐炒匀，即可出锅。

如何用剩米饭制作美味辣条

1、首先来准备食材：剩米饭200克，最好是选用隔夜且水分较少的，加上50克面粉、20克淀粉、1个鸡蛋，就能很轻易的和成面团，10克辣椒粉、3克食盐、2克五香粉，给面团增加底味和上色。辣椒油也是辣条最主要的味觉灵魂，好不好吃就靠它了，辣椒粉20克、熟白芝麻10克、白糖5克、孜然粉3克、五香粉1克，全部混合在一起，再淋上由大料1个、香叶1片、桂皮1小片、花椒粒少许、大葱段少许，炸制的料油就好了。

2、将剩米饭倒入一个大碗里，方便一会的操作。加上调料，辣椒粉、食盐、五香粉，再倒入面粉、淀粉，打入一个鸡蛋，把所有材料彻底混合均匀，下手揉成一个软硬适中的面团，和好后稍微醒一会，让所有食材有一个融合过程。

3、案板上抹少许油防粘，把醒好的面团移到上面，再在面团的表面抹少许油，这样擀的时候不容易粘连。用擀面杖轻轻把面团擀开，厚度在一毫米左右，用刮板或小刀切分成自己喜欢的大小，在表面切上横条纹，这样外观上就更像一根根辣条了。

4、切好的辣条坯放到铺了屉布的蒸笼上，每个辣条坯之间留一点缝隙，避免粘连，大火上锅，蒸10分钟左右。

5、趁着蒸辣条，来炸料油。锅内倒入食用油，加入大料、香叶、桂皮、花椒粒、大葱段等香料，小火慢炸到出香味即可关火。

6、大碗里加入辣油食材，辣椒粉、熟白芝麻、白糖、孜然粉、五香粉，趁热分三次倒入炸好的料油，边倒边搅拌，让料油和食材彻底混合均匀，调好放一旁备用。

7、这时的辣条也蒸好了，把它一根根取出，蒸好的辣条是弹弹的，稍微晾凉后倒入调好的辣油，彻底搅拌均匀就可以食用了。