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烤肉拌料怎么做

更新时间: 2026-05-03 09:30:18

烤肉拌料怎么做

拌料一:

将孜然粉20克、花椒粉10克、辣椒粉10克、盐0.5克、鸡粉2克、味精1克拌匀;

拌料二:

孜然粉1斤、苏子粉8两、白芝麻1斤、花生米1斤、味精、盐、鸡粉适量、细辣椒粉适量调色;

拌料三:

盐300克、辣椒粉30克、麦芽粉15克、胡椒粉20克、味精50克,先把盐炒香放凉,与其它料混合即可。

张姐烤肉拌饭的配方是怎么做的

材料:洋葱半个,蕃茄1个,蒜头3颗,水250毫升,黑椒粉30克,蚝油100克,糖20克,玉米粉12克。

做法:

1、洋葱、蕃茄洗净,蒜头去皮,放进果汁机内,加水搅拌成汁;

2、米粉加入水调匀备用;

3、将法1的汤汁放入锅中煮至微滚,加进黑椒粉、蚝油、糖、玉米粉水即可。

烤肉拌饭是什么肉做的

烤肉拌饭是鸡肉做得,鸡腿肉用海鲜酱油,料酒,胡椒粉,盐,孜然粉,葱姜腌制三四个小时,放入烤箱烤,烤时刷油,烤二十分钟,反面在烤二十分钟,洋葱香菜切好备用,豆芽焯水,黄瓜胡萝卜木耳切好,炸好的土豆丝,还有干豆腐丝、土豆丝炒好,炸点花生米,鸡腿烤好,切小块,和洋葱香菜半好,铺好米饭,所有食材放好,喜欢辣可以放点辣椒。


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