南瓜烤排骨如何做

南瓜烤排骨如何做

1、原料:排骨1000克、烤肉酱3勺、南瓜半个。

2、首先将排骨分割成条状，用烤肉酱涂匀。

3、然后南瓜切成大片垫在排骨下。

4、接着烤箱预热220度上下火，烤盘加盖烤35分钟。

5、最后去掉盖子，转200度上下火，继续烤15分钟即可。

烤箱烤排骨步骤

1、主料：排骨，料酒，葱，姜，大料，干辣椒，盐，蚝油，蜂蜜，排骨酱，烧烤料，白芝麻，孜然粉，辣椒粉。

2、首先，把排骨放入一个高压锅中，加入适量的水，料酒，干辣椒，少许盐压10分钟，取出放入盆中备用。

3、然后开始兑下料汁：碗中放入适量的蚝油，料酒，蜂蜜（多一些），排骨酱，搅拌均匀。

4、接着我们把料汁用刷子刷在压好的排骨上面，涂抹均匀。

5、把烤箱调至上下火180度，预热五分钟，放入刷好料汁的排骨，烤10分钟。

6、接着在一个碗中，放入适量的烧烤料，白芝麻，孜然粉，辣椒粉，用热油炸香一下，搅拌均匀。

7、然后把排骨取出来，刷上调好的料，再次放入烤箱烤两分钟即可。

烤排骨

1、锅中倒入清水煮沸，焯一下排骨。撇去杂质和浮末，加入姜片和葱段，花椒和八角，改成小火煮20分钟。

2、捞出排骨后放在保鲜盒中，将蚝油、侯柱酱、沙茶酱、老抽、生抽、糖、料酒、蜂蜜、蒜茸、胡椒粉、盐都加入其中。搅拌均匀。放进冰箱冷藏几小时或者过夜。

3、排骨腌制好后，把烤箱预热到200度，烤盘铺上一层锡纸，然后把蘑菇、洋葱等切成片状的配菜垫在烤盘上。把排骨放在配菜上面，再裹上一层锡纸。把排骨和蔬菜用整张锡纸包住，形成一个锡纸包。这样，烤好后，拿住锡纸包的两边，就可以轻易把锡纸包给转移到盘子上。

4、烤箱200度，中层，20-30分钟。