泡菜大虾的做法

泡菜大虾的做法

把大虾去掉虾须、虾枪、虾线、将五花肉和泡菜切成小丁备用；

锅中放少许的油将大虾煎制，外壳微脆之后盛出备用；

将五花肉、泡菜笋丁等配料依次下锅和豆瓣酱一起炒香；

然后加少许的水和糖，用微火进行收汁；

把锅里的余汁略微加热，浇在摆好的大虾上即可上桌。

水煮大虾的蘸料怎么做

做法一：

材料：蛋黄酱、白糖、米醋、黄油、红椒粉、大蒜；

步骤：在一个小碗里，放入蛋黄酱、白砂糖、米醋、黄油、红椒粉和大蒜粉末，搅匀。混好后将碗盖上，放冰箱冷藏，食用时拿出即可；

做法二：

材料：蒸馏苹果醋250毫升，酱油250毫升，蔬菜油125毫升，芝麻油1汤匙，烤芝麻1汤匙，碎辣椒干半茶匙，辣椒粉1小勺；

步骤：用一个中碗，将醋，酱油，蔬菜油，芝麻油，烤芝麻，辣椒干和辣椒粉混合在一起，室温下放置1小时即可。

油焖大虾的做法王小丫回家吃饭

红焖虾仁原料：虾、食用油、白葡萄酒、食用油、姜、白糖、豆豉酱、番茄酱、白芝麻、大葱。

1、、将虾去掉壳，用刀在背面剖一小刀，摘去黑色的肠泥，洗净沥干；

2、锅上火加热，倒入适量油；

3、油热加入冰糖煸一下，放番茄酱过一下；

4、放入老干妈豆豉酱爆香，放姜丝爆香；

5、倒入虾煸炒均匀，放白葡萄酒炒香；

6、为了提亮色加点油，放点白芝麻翻炒一下；

7、 大火收浓汁水，加调料翻炒均匀，汁水裹在虾上，撒上葱花即成。

油焖大虾材料：虾 、姜 、糖 、盐。

做法：

1、大虾去虾线；

2、油锅中烹入大虾，尽量不要频繁翻炒；

3、姜切末，待大虾翻面前放入姜末；

4、大虾翻面后放入糖、盐调味即可。