椒盐大虾的做法

椒盐大虾的做法

1、准备材料：大虾500克、香菜25克、盐15克、辣椒、花生油、五香粉各适量。

2、鲜活中虾用水洗净，先剪虾须、虾枪，剔出枪下干；

3、炒锅用中火烧热，放入盐15克，炒至烫手而有响声时，端离火口，倒入五香粉2克，拌匀即成淮盐；

4、辣椒切成米粒状；

5、炒锅用旺火烧热，放入花生油，烧至五成热，下海虾泡油至八成熟，连油一起倒入笊篱沥去油；

6、炒锅回火上，放入已泡油的中虾略煎片刻，加淮盐和辣椒粒，炒至熟，装盘即可。

海捕大虾的做法

1、大虾洗净，用剪刀剪掉虾须；

2、用利刀顺着大虾背部划开，挑出肠泥；

3、葱姜蒜椒剁成蓉和生抽、香醋、糖调匀，烧热油浇在上面调成蒜蓉酱；

4、用小勺舀适量的蒜蓉酱，依次镶嵌在大虾背部的空隙里；

5、装盘，烧开水大火隔水蒸熟即可。

天津哪里有批发大虾的啊

天津可以批发大虾的地方有。

1、鲤鱼门海鲜市场。地址：天津市滨海新区海港水产中心88号。附近公交站：鲤鱼门公交站、中心渔港鲤鱼门公交站、中心渔港海湾五道公交站、中心渔港海湾五道公交站、渔港投资服务中心公交站。

2、海集汇综合批发市场海鲜街C区。地址：天津市滨海新区汉南路1号。附近公交站：天润新苑公交站、汉沽规划展览馆公交站、荣达馨园公交站、汉沽建设路公交站、朝阳花园公交站。

3、水产批发站。地址：天津市滨海新区建设路221号。附近公交站：汉沽建设路公交站、四季花苑

做油焖大虾的步骤

1、材料：青虾500g，葱适量，姜适量，白糖适量，白醋适量，生抽适量，料酒适量，盐适量，花生油适量。

2、用干净的剪刀剪去虾枪、虾须，去掉沙线，然后加少许料酒腌制一下去腥。

3、葱姜切小段备用。

4、锅热后放入比平时炒菜略多一点的花生油。

5、油热后放入腌制好的虾。

6、待虾的一面变红后放入葱姜丝，然后翻面。

7、倒入由白糖、白醋、生抽、盐调制好的汁，焖2-3分钟左右。

8、看汤汁收的差不多即可出锅开吃了。

油焖大虾的做法王小丫回家吃饭

红焖虾仁原料：虾、食用油、白葡萄酒、食用油、姜、白糖、豆豉酱、番茄酱、白芝麻、大葱。

1、、将虾去掉壳，用刀在背面剖一小刀，摘去黑色的肠泥，洗净沥干；

2、锅上火加热，倒入适量油；

3、油热加入冰糖煸一下，放番茄酱过一下；

4、放入老干妈豆豉酱爆香，放姜丝爆香；

5、倒入虾煸炒均匀，放白葡萄酒炒香；

6、为了提亮色加点油，放点白芝麻翻炒一下；

7、 大火收浓汁水，加调料翻炒均匀，汁水裹在虾上，撒上葱花即成。

油焖大虾材料：虾 、姜 、糖 、盐。

做法：

1、大虾去虾线；

2、油锅中烹入大虾，尽量不要频繁翻炒；

3、姜切末，待大虾翻面前放入姜末；

4、大虾翻面后放入糖、盐调味即可。