油焖大虾的做法家常

油焖大虾的做法家常

用料：黑虎虾300克、葱花适量、姜3片、蒜2瓣、酱油一汤匙、白糖一小勺、米醋一小勺、料酒少许、植物油两汤匙。

1、酱油、白糖、米醋、料酒调成料汁，待用。

2、黑虎虾剪掉虾须，用一根牙签从虾背第二节插入，轻轻向上挑起，挑出虾线，洗净。

3、炒锅烧至温热时，放入2汤匙植物油，放入葱姜蒜炒出香味，倒入黑虎虾快速翻炒。

4、此时转大火，炒至虾全部变红，放入料汁快速翻炒入味。

5、待汤汁变浓稠时，起锅盛出。

椒盐大虾的做法

1、准备材料：大虾500克、香菜25克、盐15克、辣椒、花生油、五香粉各适量。

2、鲜活中虾用水洗净，先剪虾须、虾枪，剔出枪下干；

3、炒锅用中火烧热，放入盐15克，炒至烫手而有响声时，端离火口，倒入五香粉2克，拌匀即成淮盐；

4、辣椒切成米粒状；

5、炒锅用旺火烧热，放入花生油，烧至五成热，下海虾泡油至八成熟，连油一起倒入笊篱沥去油；

6、炒锅回火上，放入已泡油的中虾略煎片刻，加淮盐和辣椒粒，炒至熟，装盘即可。

油焖大虾的做法

1、将买回来的活虾用牙签去除虾线

2、用刀在虾背开一开

3、把处理好的虾洗浄控干水份。

4、蒜切碎、切段。

5、热锅下多一点油

6、放入虾

7、把虾炸8分热捞起备用

8、锅底油放入蒜末、蕃茄酱、白糖炒出香味

9、加入炸好的虾淋入料酒、蚝油、葱段

10、倒入少许水，焖1－2分钟即可???????

天津哪里有批发大虾的啊

天津可以批发大虾的地方有。

1、鲤鱼门海鲜市场。地址：天津市滨海新区海港水产中心88号。附近公交站：鲤鱼门公交站、中心渔港鲤鱼门公交站、中心渔港海湾五道公交站、中心渔港海湾五道公交站、渔港投资服务中心公交站。

2、海集汇综合批发市场海鲜街C区。地址：天津市滨海新区汉南路1号。附近公交站：天润新苑公交站、汉沽规划展览馆公交站、荣达馨园公交站、汉沽建设路公交站、朝阳花园公交站。

3、水产批发站。地址：天津市滨海新区建设路221号。附近公交站：汉沽建设路公交站、四季花苑