手工编结与盘扣技艺，要怎么做盘扣？

手工编结与盘扣技艺，要怎么做盘扣？

每个地方都有其特色，都有其具有特色的元素，而中国元素就有很多，像建筑，像瓷器，旗袍……若是精细到细微处，那就有更多了，而盘扣就是其中之一，盘扣是旗袍中最重要的重点，也能瞬间提升旗袍的档次。本期的民间艺术带你去了解手工编结与盘扣技艺，要怎么做盘扣？

形形色色的盘扣中尤以古老的手工盘扣最为精巧细致，它融进了制作者的心性和智慧，有着极高的审美价值。然而，随着都市生活节奏的加快和生活社会化程度的提高，已经很少有都市女性学习盘扣手艺。

于是，一种机器生产的盘扣便应运而生，白的、蓝的、黑的，同样缠丝，同样镂花，同样像蜻蜓点水，同样像蝴蝶恋花，然而却总让人感到少了一种灵气，少了“柔情不断似春水”的那份婉约。

心似双丝网，中有千千结，我喜爱的还是手工编结的中国结。今天我们就自己动手编结一款用途极为广泛的中国结琵琶结盘扣。

琵琶结盘扣因其形似琵琶而得名。我们取一根40厘米红绳，在一头留出大约10厘米的地方对折，分为左右两根绳

我们用右边的绳逆时针从红绳的上面绕到后面，此时下面也形成了一根圈圈

我们把绳在下面的圈圈里贴着绳再做逆时针绕到后面，同上图方法相同

我们始终要捏住中间绕线的中心点

羊肉煲萝卜要怎么做不腥

1、将羊肉改刀切成小块。

2、将萝卜削皮改刀切成小块。

3、将生姜切片，葱、香菜切段。

4、将羊肉放入锅中倒入适量清水。

5、加入料酒，煮开后撇去浮沫。

6、将羊肉捞出倒入砂锅里。

7、放入红枣、香叶、姜片、葱段，倒入适量饮用水。

8、盖上锅盖小火煮一个小时左右。

9、将萝卜块放入锅中，加入胡椒粉、盐、枸杞，盖上锅盖煮一会。

10、放入香菜出锅装碗即可。

蟹棒要怎么做

1、准备蟹棒10根、淀粉一小盘、鸡蛋1个、面包糠适量、盐少许、油适量。

2、把蟹棒焯水，可以不解冻，水开放进蟹棒，用筷子夹一夹，如果发现里面有些微软就可以，不要等它煮的散了在捞，那样就没法炸了，捞出来放在厨房纸上控一下水。

3、把蟹棒在淀粉里打个滚，不需要太厚，均匀就好。

4、再沾鸡蛋液，鸡蛋液事先打散放少许盐调味，最后裹上面包糠备用。

5、锅倒油稍微没过蟹棒的深度比较好，七成热的时候放蟹棒调成中小火炸制。炸的时间很短，因为蟹棒非常容易熟，如果炸久了就会开裂不好看了，不要等它开裂才出锅，表面金黄就可以了。

6、出锅放厨房纸吸一下油，撒点香菜丝点缀。可以搭配番茄酱，美乃滋，蜂蜜芥末酱。

啤酒鸭要怎么做才好吃烹饪师傅进

1、准备约700克鸭肉，将其洗净，切成中等大小的块便于入味，过于肥厚的鸭皮剔下来；

2、鸭肉放入碗里，加入15毫升料酒，3毫升盐，20毫升生抽，适量姜片，适量葱段，腌制20分钟；

3、把剔下来过于肥的鸭皮脂肪放入锅里；

4、小火用铲子按压，慢慢逼出鸭油；

5、待鸭皮两面变金黄，出现很多鸭油时，盛出鸭皮；

6、鸭油里倒入15克干辣椒，10克花椒炒香；

7、倒入腌制好的鸭肉翻炒熟；

8、倒入老抽翻炒上色；

9、倒入一瓶啤酒，没过鸭肉，中小火慢慢烧；

10、慢慢收汁，倒入青椒翻炒即可。