蛋炒米粉要怎么做才好吃

蛋炒米粉要怎么做才好吃

1、原料准备：米粉400克，鸡蛋3只，油10克，盐3克，生抽4克。

2、米粉提前用清水浸软。

3、准备好鸡蛋，热油锅，打入鸡蛋，煎熟，盛出。

4、重新热油锅，加入米饭炒，加入盐和生抽，炒至米粉熟和颜色均匀可以盛出享用了。

自制凉菜菜心皮要怎么做

自制凉菜菜心皮的做法如下：

1、 首先将枸杞用温水浸泡；

2、 菜心切去粗根后洗净；

3、 锅中放入适量水，水煮开后放入菜心，再放入碱面和油搅拌均匀；

4、 菜心煮熟后捞出；

5、 用凉水冲洗几次煮熟的菜心，然后挤去多余水份；

6、 然后将菜心切成小段；

7、 放入碗中，加入盐、鸡精、香油并抓拌均匀；

8、 将搅拌好的调料填入拌好的菜心，倒在盘子中；

9、 最后洒上熟芝麻，摆上泡好的枸杞即可。

啤酒鸭要怎么做才好吃烹饪师傅进

1、准备约700克鸭肉，将其洗净，切成中等大小的块便于入味，过于肥厚的鸭皮剔下来；

2、鸭肉放入碗里，加入15毫升料酒，3毫升盐，20毫升生抽，适量姜片，适量葱段，腌制20分钟；

3、把剔下来过于肥的鸭皮脂肪放入锅里；

4、小火用铲子按压，慢慢逼出鸭油；

5、待鸭皮两面变金黄，出现很多鸭油时，盛出鸭皮；

6、鸭油里倒入15克干辣椒，10克花椒炒香；

7、倒入腌制好的鸭肉翻炒熟；

8、倒入老抽翻炒上色；

9、倒入一瓶啤酒，没过鸭肉，中小火慢慢烧；

10、慢慢收汁，倒入青椒翻炒即可。

喜茶的芝士奶霜要怎么做呢

材料：发酵黄油100克 ，奶酪芝士140克，砂糖或糖粉30克，柠檬汁适量。

做法：

1、把黄油室温软化后，放入砂糖。

2、用电动打蛋器打发。打至糖融化。

3、放入奶酪芝士。

4、用打蛋器继续搅拌至顺滑。

5、挤入新鲜的柠檬汁。

6、用电动打蛋器搅拌好的奶油霜若有空气在里面，可再用刮刀搅拌下，奶油霜会更顺滑细腻有光泽。

7、继续搅拌至顺滑即可完成。