炒土豆粉

炒土豆粉

1、用料：土豆粉1包，鸡蛋2个，火腿肠1根，油菜适量，老抽1勺，生抽1勺，醋一勺，蚝油一勺，白糖半勺，盐少许，食油适量。

2、火腿肠切片，鸡蛋打散，青菜洗净。

3、土豆粉沸水煮一分钟，捞出过两遍凉水。

4、起锅放油，鸡蛋炒熟盛出备用。

5、锅里再放适量油，放入青菜翻炒几下，放入火腿肠翻炒30秒。

6、放入土豆粉，加入老抽，生抽，醋，蚝油各1勺，再加半勺白糖，少许盐，翻炒均匀。

7、再放入鸡蛋翻炒几下，最后放入小葱花炒匀关火出锅。

炒土豆粉怎么炒好吃窍门

1、土豆粉 1包，鸡蛋 2个，油菜 适量，火腿肠 一根，老抽 1勺。

2、土豆粉1包，鸡蛋2个，火腿肠1根，油菜适量，老抽1勺，生抽1勺，醋一勺，蚝油一勺，白糖半勺，盐少许，食油适量。

3、火腿肠切片，鸡蛋打散，青菜洗净。

4、土豆粉沸水煮一分钟，捞出过两遍凉水。

5、起锅放油，鸡蛋炒熟盛出备用。

6、锅里再放适量油，放入青菜翻炒几下，放入火腿肠翻炒30秒。

7、放入土豆粉，加入老抽，生抽，醋，蚝油各1勺，再加半勺白糖，少许盐，翻炒均匀。

8、再放入鸡蛋翻炒几下，最后放入小葱花炒匀关火出锅。

炒土豆粉怎么做

炒土豆粉：

主料：土豆粉，油白菜，芹菜。

辅料：甜面酱、葱、干辣椒、盐、鸡精。

步骤：

1、将土豆粉和干辣椒分别倒入温水中浸泡至粉变软；

2、锅中倒油，爆香葱花。将芹菜和油白菜放进锅中翻炒；

3、菜快炒熟时倒入泡软得土豆粉，同时加入适量甜面酱，少许盐，翻炒均匀；

4、向锅中倒入少许开水，焖片刻入味；

5、粉煮熟即可，出锅前加入少许鸡精提鲜。