阿胶怎么来的

阿胶怎么来的

阿胶主要原料是驴皮，辅料为黄酒、冰糖、豆油。

阿胶，中药材名。本品为马科动物驴的皮去毛后熬制而成的胶块。动物形态详驴肉条。

功能主治为：滋阴补血，安胎。治血虚，虚劳咳嗽，吐血，衄血、便血，妇女月经不调，崩中，胎漏。

阿胶怎么食用

1、做阿胶糕吃。将阿胶打碎后，用黄酒浸泡，再用保鲜膜封好，静置两天后就可以继续制作了；锅烧中火，依次倒入豆油、黄酒、阿胶，用勺不断搅拌三十分钟。随后倒入冰糖、核桃、红枣、桂圆，继续搅拌五六分钟。最后倒入模具中，冷藏三四个小时，切片即可。

2、牛奶冲服

将阿胶粉碎成细粉状，每次取3克置于牛奶杯中，边加入边搅拌，使阿胶粉充分溶于牛奶中，温服，口感香甜绵软，回味悠久。

3、膨化食用

用微波炉进行阿胶膨化，得到酥香可口的阿胶珠，直接口中含化，纯香持久，效果满意，方法如下：

先将蛤粉均匀地放入微波炉的载物盘上约0.5厘米厚，然后将破碎成黄豆大小的阿胶丁相互间隔0.5厘米撒到蛤粉上面，按动微波启动键，设定火力为大火，定时3分钟即可。

阿胶怎么熬制都用什么材料

先将阿胶捣碎后用黄酒浸泡2天，接着倒入锅中熬至完全融化，然后倒入冰糖、红枣、枸杞、核桃、芝麻，快速搅拌，搅拌均匀后倒入模具中按压平实，自然冷却后切片即可食用。

阿胶为传统的滋补、补血上品，是以驴皮为主要原料，阿胶原产山东省古东阿县（今天的阳谷县阿城镇古阿井），表面棕黑色或乌黑色，平滑，有光泽。对光照视略透明。质坚脆易碎，断面棕黑色或乌黑色，平滑，有光泽。主要功效：补血、止血、滋阴润燥。