白菜粉条的做法

白菜粉条的做法

1、白菜洗净，切成小条状 。粉丝用热水泡着待用，时间长短看粉丝是否能轻易掐断。

2、热锅放油，油量适中，可放少许豆瓣酱。放入白菜翻炒，火力中火。

3、白菜半熟时放入粉丝翻炒，加调味品，粉丝有粘稠感即可出锅。

土豆炒白菜粉条的做法

1、食材备好

2、粉条用开水浸泡一下，白菜、土豆切成丝

3、锅里倒油放入蒜片，姜片，花椒一起炸香

4、花椒，蒜，姜炸制微微变色

5、倒入白菜翻炒几下

6、炒至白菜发软出水，倒入土豆翻炒

7、放入泡软的粉条

8、倒入适量生抽翻炒均匀

9、加点盐翻炒均匀即可出锅

10、炒好的简单又好吃

11、先做好基础的工作，将粉条提前放在盛有水的盆里面，然后这个水一定要用开水，因为使用开水可以先将粉皮做软和一点，然后再直接在温水里面泡，发的时间长一点，最好要达到两个小时以上这样泡发出来的粉条，它是非常柔软的。

12、接下来将白菜直接切成丝状，然后在做这道菜的时候，千万不要急着下锅炒，首先一定要将粉条的水控干。

酥肉白菜粉条的做法 冬天热锅菜越吃越有滋味

白菜洗净切块。

葱姜切片，辣椒切段。

准备好小酥肉。

粉条提前泡发好。

热锅凉油，油热后倒入花椒爆香捞出。

倒入葱姜和辣椒爆香。

倒入白菜翻炒均匀。

倒入适量清水。

将粉条放入，将粉条埋在白菜下，盖盖炖2分钟。

开盖调入盐、花椒粉、辣椒粉、鸡粉和生抽炒匀。

倒入小酥肉，继续炖1-2分钟后，关火，焖1分钟，即可。