老豆腐的做法：好吃的肉片炒老豆腐

老豆腐的做法：好吃的肉片炒老豆腐

1、老豆腐洗净后切块

2、放锅里煎

3、等煎的金黄了出锅

4、锅里留油炒肉片

5、肉片炒熟了倒入煎好的豆腐

6、倒入酱油

7、加点水

8、加点糖煮一会

9、等豆腐上色了调味

10、撒上葱花即可

青椒肉片炒蘑菇怎么做

1、蘑菇8只、里脊肉一小块、青椒小半只、红椒小半只、姜2片、蒜2瓣。

2、清洗食材，切好备用。点火，热油，放入姜蒜，爆香。

3、怎样做青椒蘑菇肉放入肉片，翻炒，待肉片全部变色后，加入料酒。

4、放入蘑菇，翻炒几下，加入酱油、盐、糖、醋。

5、放入青红椒，翻炒几下，焖4分钟。好吃的辣椒蘑菇肉片完成了。

肉片炒平菇怎么做

1、平菇500克、盐15克、姜15克、葱30克、酱油10克。

2、方法：平菇撕小朵，洗净后沥干水份。肉切薄片，用适量盐和淀粉、水抓匀腌制。葱切段，姜蒜切片，泡椒横切一刀。

3、热油下葱姜蒜泡椒，炒香。下肉片翻炒片刻。倒入平菇翻炒，放适量盐调味。然后加一点点水（1/5饭碗的水量），盖锅焖煮几分钟。待平菇煮熟后，大火收汁装盘。

肉片炒苦瓜的做法窍门

1、主料：苦瓜1根、猪肉1块。

2、辅料：色拉油适量、食盐适量、酱油适量、白糖适量。

3、瘦肉切薄片，用少许油、盐、酱油、生粉拌匀，腌8~10分钟。

4、苦瓜清洗干净，切掉头尾，切成两段，用小勺子转圈着挖出瓜籽和瓜瓢，然后切成薄片。

5、烧一锅水，水中放一点盐和白糖，水开后放入切片的苦瓜，焯烫1分钟左右。

6、捞出苦瓜片，放入凉水中过冷，可以让苦瓜颜色保持青绿。

7、热油锅，倒入肉片大火急炒。

8、肉片变色后倒入苦瓜片。

9、转小火，放盐，放白糖。

10、淋少许水淀粉。

11、淋上小小盐酱油（不用放多），转回大火翻炒均匀即可。