肉片炒黄瓜怎么做好吃

肉片炒黄瓜怎么做好吃

黄瓜1根、猪肉200克、小葱、姜蒜、干辣椒、花椒、盐2克、料酒2克、淀粉3克、胡椒粉。

1、黄瓜切片，猪肉切片。

2、猪肉加入料酒，盐，淀粉，胡椒粉，拌匀腌制20分钟。

3、盘中放入葱姜蒜，食用油，放入微波炉，高火，一分钟后取出。

4、加入干辣椒，花椒，高火，30秒取出。

5、放入肉片，搅拌均匀，高火2分钟取出。

6、最后加入黄瓜拌匀，高火1分半即可。

香干肉片炒平菇怎么做

1、用料：猪肉(瘦)200克，平菇5朵，豆腐干(香干)3块，葱2棵，食盐1/2茶匙，植物油2汤匙。

2、瘦肉切成薄片。

3、香干切成小条状。

4、平菇撕开。

5、葱切成小段。

6、锅烧热放入1.5汤匙植物油，把香干炒熟，盛出来。

7、接着再放入肉片炒熟。

8、然后锅底再放少许植物油，把葱爆香，再倒入平菇炒熟。

9、最后把肉片和香干一起倒进去炒匀，加盐调味，就可以装盘了。

肉片炒西兰花怎么做

1、准备原料：西兰花、猪肉、木耳、青红椒等，肉切片。

2、肉片用料酒、胡椒粉、淀粉腌制10分钟左右。

3、西兰花用盐水浸泡半个小时，用手掰成小朵，用刀切成片，这样炒时便于入味。

4、青红椒切成片，姜切片，蒜拍碎，有大葱放一点，木耳浸泡洗净， 锅热入油，放入肉片滑炒变色盛出待用。

5、锅里放油，烧热，倒入西兰花翻炒，倒入木耳翻炒，然后倒入肉片、青红椒翻炒，用盐、生抽、蚝油调味。

6、水淀粉勾芡，淋香油出锅即可。

肉片炒芹菜金针菇的做法

1、猪肉片100g，芹菜100g，金针菇200g，盐3g，洋葱30g，非转基因食用油30g。

2、热锅冷油完成润锅后，下入食用油烧至5成油温，下入切好的猪肉片，在锅中翻炒出肉香味。

3、再下入切好的洋葱丁，和锅中的肉片一起翻炒，让油温激发出洋葱的葱香味。

4、下入焯过水的金针菇，在锅中翻炒，让金针菇在锅中受热均匀，再下入切好的芹菜段，在锅中翻炒均匀。

5、翻炒过程中，让锅中的金针菇和芹菜段，充分和葱油接触，吸收葱油的香味。

6、加入调味品盐，对菜品进行调味，用炒勺翻炒，让盐均匀分布在锅中。

7、继续翻炒，让调味品滋味，在高温作用下，快速渗入到菜品中。

8、翻炒均匀入味后，即可出锅装入盘中，上桌即可使用。