冰红茶要怎么做

冰红茶要怎么做

1、食材：红茶两勺、单晶冰糖2—3颗、开水130ml、柠檬片（或白醋）一片（半勺）。

2、放两勺红茶，倒入开水（80°—90°）。

3、泡大约15秒钟后倒出（红茶泡太久了会发涩）。

4、将准备好的单晶冰糖放入茶中（糖与茶的比例是1：40）。

5、等冰糖在茶中慢慢融化，茶放凉后，放一片大约2毫米的柠檬片，一分钟后就可以喝了。如果家中碰巧没有柠檬，也可以用白醋（半勺）代替，不过口感稍逊。

6、如果想要更劲爽的话，还可以把冰红茶放到冰箱冷藏室里冻一会儿。

花椒油要怎么做

1、准备好一两花椒，择去不要的部分。有些人认为要把花椒拿到水里浸泡后沥干再制作，其实没有必要。如果拿到水中去浸泡，制作的时候如果没有完全沥干会溅起油花烫伤人。花椒本身就是长在树上的，又没有谁打农药，也没有什么脏东西浸染过，完全是纯天然绿色食品，况且还要拿到油中炸，经过高温是没有什么担忧。

2、锅中炼油，让油在高温下变得十分清凉。一个标准就是炼油时，浮在油的表面的泡子渐渐散去，直到不见泡子，看到了清亮的纯清油。

3、等油炼好冷却一会儿，大约油温只有80摄氏度的时候，将油倒入装花椒的小盆子里。此时，会听到油酥花椒的声音很强烈，渐渐地，渐渐地声音越来越小。其实，在有声音时正是花椒中的椒油散发到纯清油中的时候。如果油温过高，椒油就不会很好的挥发，那就不是制作椒油而是制作焦油了。让花椒发焦了的花椒油就没有花椒的清香味了。

4、没有声音了，基本上椒油都挥发到纯清油中去了。但这时不能动，要让花椒油冷却到与冷水的温度一样，就可以密闭装在瓶子中了。如果要方便倒来吃，放的时候不会一下子倒许多出来，可以选择酱油瓶，醋瓶子来装。因为花椒油很麻口，倒的时候没有掌控好会多多的倒在面条或者凉拌菜中，那就没有办法吃了。

5、花椒油装好了，注意盖好盖子，以免椒油挥发。

肉末炒豆角要怎么做

1、主料：猪肉250g，豆角适量。

2、辅料：葱适量、蒜适量、料酒适量、调和油适量、酱油适量。

3、将猪肉清洗干净，切成肉丁，放入碗中，加入料酒和淀粉腌制20分钟左右。

4、豆角去筋后，清洗干净，切成细小的段待用；青椒切成末，蒜切成末，葱切成末备用。

5、锅中倒入适量油，放入葱花爆香后，放入肉末翻炒，加入酱油，炒至变色后盛出。

6、锅内留底油，放入蒜末爆香，加入豆角翻炒至熟。

7、倒入炒好的肉末，放入盐翻炒均匀即可。

甜点要怎么做

1、把香蕉、火龙果和木瓜切块，将西米放在冷水中，小火慢煮至白心变得透明为止。

2、将煮好的西米用凉水过一下，加上果糖，搅拌均匀备用，选择浓稠的原味酸奶，加入炼乳、果糖，搅拌均匀。

3、将切好的水果摆放在盒子里，不同水果之间加西米，将酸奶倒入果盘，使水果刚好淹没在酸奶中，盖好盖子，静置冷藏，大概1小时左右即可。