猪血炒白菜粉条的做法

猪血炒白菜粉条的做法

1、取适量的粉条浸泡在开水中10分钟左右,捞起控干水分。白菜洗净后切成块,香菜洗净切碎,香葱切成葱花。

2、猪血切成块,再炒锅内加入适量的清水,水开后倒入猪血煮一分钟左右捞出,用凉水冲洗干净后控干水分,备用。

3、炒锅内加入适量的油,油温升起后炸香姜和花椒,接着倒入猪血,翻炒几下后加入适量的料。

4、翻炒至白菜粉条快熟时加入香菜,翻炒均匀后撒入葱花即可盛出装盘。

土豆炒白菜粉条的做法

1、食材备好

2、粉条用开水浸泡一下，白菜、土豆切成丝

3、锅里倒油放入蒜片，姜片，花椒一起炸香

4、花椒，蒜，姜炸制微微变色

5、倒入白菜翻炒几下

6、炒至白菜发软出水，倒入土豆翻炒

7、放入泡软的粉条

8、倒入适量生抽翻炒均匀

9、加点盐翻炒均匀即可出锅

10、炒好的简单又好吃

11、先做好基础的工作，将粉条提前放在盛有水的盆里面，然后这个水一定要用开水，因为使用开水可以先将粉皮做软和一点，然后再直接在温水里面泡，发的时间长一点，最好要达到两个小时以上这样泡发出来的粉条，它是非常柔软的。

12、接下来将白菜直接切成丝状，然后在做这道菜的时候，千万不要急着下锅炒，首先一定要将粉条的水控干。

熟羊肉炖白菜粉条的做法

1、食材展示：羊肉500克、食用油10毫升、白菜300克、粉条100克、葱姜、八角、干辣椒、水、盐、豆瓣酱。

2、葱姜切片，白菜切段。锅中放油烧至六成熟，放入葱姜炒出香味，放入八角炒出香味。放入少许豆瓣酱快速翻炒。

3、放入白菜翻炒均匀，加入适量水，放入粉条，让水没过粉条，然后盖上锅盖大火煮，煮15分钟后放入羊肉，煮开后转小火焖炖至粉条熟。

4、放入干辣椒和盐调味，翻炒均匀，关火盛入盘中即可。