萝卜炖牛腩要怎么做

萝卜炖牛腩要怎么做

1、主料：牛腩450g、白萝卜350g

2、调料：姜、花椒、八角、桂皮、草果、香菜、老抽、料酒、鸡精。

3、准备以上食材和调料。

4、牛腩切小块、白萝卜切菱形块，姜切厚片。

5、将牛腩焯水后捞起。

6、锅里放入油，用小火将香料炒香，记住不要炒糊了。

7、倒入焯好水的牛肉，在放入料酒去一下腥味，在放一些老抽上色。翻炒几下后盛盘。

8、将续煮锅里的水烧开后放入上好色牛腩、白萝卜、盐和鸡精调味。

9、在次烧开后放入续煮锅的外锅，让它自己煮。

10、盖好续煮锅的外锅盖，等40分分钟后就可以开盖了。

11、装盘时放入香菜。

自制自发粉要怎么做啊

所需材料:精制面粉、碳酸氢钠、磷酸二氢钙、精制小麦粉。

具体步骤:

精制面粉加入碳酸氢钠和磷酸二氢钙制成膨发剂；精制小麦粉与膨发剂比例1:1搅拌混匀，制成自发粉；市面出售的自发粉大都为中筋面粉混合泡打粉的预拌粉；自发粉可以用面粉加发酵粉代替，50克的泡打粉兑入1250克的面粉。

孩子青春期叛逆家长要怎么做

处在青春期的孩子一般都很叛逆，不服父母管教，在脾气比较暴躁，这个时候家长需要做好引导的角色才能让和叛逆的孩子好好相处。

家长们要理解孩子在青春期的各种表现，这时候的孩子已经有了自我的人格，家长们只能引导，不能强制。要尊重孩子的做事方法，给他营造一个小大人的感觉。

青春期的孩子一般比较执拗，家长们不能与之硬碰硬，要循循善诱，但是也不能没有原则，要把孩子往正确的道德标准上引导，引导其遵守法律。

不能一味的溺爱，做到有原则的宠爱。要时刻关心孩子的日常生活，通过具体的行动来关心孩子，观察孩子的喜恶，不触碰孩子的底线。

卤红烧肉要怎么做才好吃

1、食材：五花肉800克、香干200克、百叶结180克、桂皮1小块、八角3个、姜5片、白糖适量、料酒1勺、老抽少许、盐少许、生抽少许、小葱适量、花椒少许。

2、首先准备好2条五花肉洗净备用。

3、准备好香干和百叶结分别洗干净，百叶结是买扎好的，把香干切成小块就可以了。

4、炖红烧肉需要用到八角、桂皮、花椒、姜和小葱，这些也是必不可少的。

5、把五花放入凉水锅里，用大火煮5分钟。

6、把五花肉捞出来切成块，然后放入锅里不要放油，用小火慢慢煎一下。

7、五花肉的几个面都煎得差不多的时候，放入白糖炒几下。

8、放入八角、花椒、桂皮炒几下，把香味炒出来。

9、加入料酒、老抽和生抽继续炒几下。

10、在五花肉的锅里加入清水，把葱白和姜片放入进去炖30分钟。

11、把香干和百叶结也放进去再炖10分钟。

12、五花肉锅里还有一些些汤汁时，加入少许盐，放入葱叶炒均匀关火。

13、红烧肉就做好了装盘。

东江鱼要怎么做才好吃

1、将准备好的东江鱼处理好，然后把鱼洗干净。

2、水烧开后，把东江鱼下锅焖煮十分钟。

3、焖煮好后去水，捞进盘子里。

4、锅热放油，待油烧热将东江鱼下锅翻炒。

5、翻炒过程加入红椒、陈醋、酱油、味精翻炒片刻即可。