银耳红枣杞子蒸豆腐

银耳红枣杞子蒸豆腐

1、首先将红枣用清水浸软后切片；杞子用清水浸软；木耳用清水浸软后滴洗干净；豆腐切成粒状。

2、然后再将豆腐放在碟上，然后将红枣片、杞子、木耳铺在上面。

3、隔水蒸10分钟。

4、淋上干贝汁薄芡即可了的。

银耳红枣枸杞汤会胖吗

不会发胖的，因为汤中的银耳包含粗纤维，有助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，故有助减肥作用，不会引起发胖。红枣具有补脾和胃、益气养心的功效。而枸杞有滋补肝肾，养肝明目的功效。银耳红枣枸杞汤是有一定保健功能的。

银耳红枣莲子制作方法

1、食材：银耳、莲子、红枣、冰糖、清水。

2、把银耳放在水里浸泡半个小时，待泡发后，撕成小块清洗干净备用。

3、红枣莲子用水浸泡30分钟，莲子去掉莲心备用，红枣洗净备用。

4、电饭锅内加入适量清水，倒入银耳，莲子焖煮。

5、半个小时候后加入红枣一起焖煮。

6、待莲子和红枣煮烂后，加入冰糖后继续焖煮。

7、待银耳汤焖煮粘稠后，关火，小碗盛出即可食用，或者可以待晾冷后放入冰箱冰镇后味道更佳。

银耳红枣枸杞汤隔夜还能吃吗

银耳红枣枸杞汤隔夜最好还是不要吃了，因为银耳汤里面本身就含有硝酸盐，过夜之后，会形成亚硝酸盐，这种物质食用过多会对身体造成危害，所以建议还是吃多少熬多少。

对于气血不足的女性朋友来说，有时候会自己买一些银耳、红枣以及枸杞回来炖汤喝，这种汤不仅味道好，在补气补血方面也是有一定作用的，除此之外，还有养颜美容的功效。

对于一些胃口小的朋友哦，可能一下子煮多了，吃不了，但是放到第二天又怕变坏。实际上如果是要熬银耳红枣枸杞汤的话，最好还是把握量，并及时吃完，因为它是不能过夜的。

银耳汤里面有一种叫做硝酸盐的物质，这种物质在过夜之后，很容易发生化学反应从而形成亚硝酸盐，这种物质不能食用过多，否则容易对身体造成危害，所以最好还是不要再食用了。

银耳红枣枸杞汤隔夜还能吃吗

不能。银耳汤里面本身就含有硝酸盐，过夜之后，会形成亚硝酸盐，这种物质食用过多会对身体造成危害。

红枣、枸杞、银耳含有脂肪、糖类、胡萝卜素、Ｂ族维生素、维生素Ｃ、维生素Ｐ以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。银耳中含膳食纤维，可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。红枣，枸杞内含有丰富的蛋白质，因此炖好的银耳红枣枸杞汤可以补充人体所需要的蛋白质和营养物质，对人体有很大的好处。