请问猪肝炒咸菜要怎么做

请问猪肝炒咸菜要怎么做

买回猪肝后要在自来水龙头下冲洗一下，然后置于盆内浸泡1到2小时消除残血，然后切片，加入料酒，少许盐生粉拌匀，进冰箱冷藏一小时，咸菜切碎；起油锅，倒入咸菜煸炒，加一小勺糖，盛起；重新起油锅，倒入少许油，加姜片，倒入猪肝片，煸炒，断生，再次加料酒；最后加入咸菜，糖，味精，翻炒几下；装盘。

小孩吃的基围虾要怎么做

可以做成虾末蒸蛋，味道极佳。

材料：虾2只、蛋黄一个、盐、植物油。

具体做法如下：

1、首先取出虾线，再去掉虾头，放入少量水煮五分钟；

2、然后取出并去皮，再用刀剁碎；

3、再将蛋黄打散备用；

4、等到煮虾的水稍凉，再将蛋黄和虾末一起搅拌均匀；

5、加少许盐和植物油，等锅内水烧热后，将蛋和虾末放入；

6、最后用小火蒸七分钟左右即可。

白面馒头要怎么做

白面馒头做法：

1、面粉加入盆中，加入盐，白糖，酵母粉和水混合。

2、搅拌均匀。滑的面团。

3、揉搓至光滑的面团。

4、发酵至两倍大。

5、放置温暖的地方，发酵至两倍大。盖上保鲜膜松驰5分钟。

6、将面剂用手向内收，滚成圆形馒头面胚，将做好的馒头面坯静置20到30分钟。等过35分钟后再取出即可。

鱼要怎么做超好吃

1、主料：鲫鱼。

2、辅料：葱、老抽、生抽、白糖、鸡精、盐、芹菜、生姜、辣椒、大蒜、料酒、花生油、生粉。

3、鲫鱼去鳞片洗干净，然后再用刀在鱼两面上割五条伤口，摸上盐及涂上生抽，腌制五分钟。

4、姜洗净分两份，一份切成片，一份切成条。

5、辣椒切成小段，葱切成段，芹菜切成两厘米一段叶子不要，大蒜切成小块。

6、热锅冷油，加入之前切好的姜片，再把鱼放进去。

7、大火炸2-3分钟，然后再转小火炸2-3分钟，在这期间鱼要不段翻转。

8、炸好之后鱼锅，放入之前切好的姜条、大蒜、芹菜放入锅中炒2分钟，之后再放入老抽、糖、料酒，最后把鱼放进去煮2分钟。

9、汤汁差不多的时候放入鸡精及葱，然后再出锅。