藕粉的作用与功效

藕粉的作用与功效 如何挑选和食用

说到莲藕，大家都会想起它香甜脆爽的口感，而莲藕的衍生品也很受人们的欢迎，是老少皆宜的养生佳品。那食用藕粉有什么功效与作用？平时我们又该怎么挑选和食用？那么本期的食疗养生，为你解析。

藕粉的作用与功效

藕粉是一种成分为红莲藕粉、纯藕粉、冰糖藕粉、手削藕粉等小吃，沸水冲泡后搅拌成半透明状食用略带莲藕颜色，入口香滑。作为传世养生食品，藕粉除含淀粉、葡萄糖、蛋白质外，还含有钙、铁、磷及多种维生素。中医认为藕能补五脏，和脾胃，益血补气。

生藕性味甘凉，加工成藕粉后其性也由凉变温，既易于消化，又有生津清热、养胃滋阴、健脾益气、养血止血之功效。此外，藕粉也是很好的帮助睡眠的工具，藕粉具有清热、养血、除烦等功效，可治血虚失眠。睡前冲泡一小碗，喝了之后有非常好的安神入睡的功效。一般人皆可食用，老幼妇孺、体弱多病者尤宜；特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者多食用。

藕粉的食用方法

白糖煮藕粉

每次用藕粉30-50克，白砂糖适量加水煮成稠糊状服食。

功效：可生津止渴，清热除烦和醒酒。

银耳藕粉汤

银耳25克、藕粉10克、冰糖适量，将银耳泡发后加适量冰糖炖烂，入藕粉冲服。

功效：预防子宫肌瘤，有清热润燥止血的功效。适宜月经量多，血色鲜红者。

苹果藕粉

配料：藕粉200克，苹果300克。制法：把把藕粉和水调匀，苹果切成细末。把藕粉入锅，用微火熬煮，熬到透明时加入苹果末，稍煮即可。

功效：健脾开胃、益气补血；对贫血、慢性胃炎有疗效。

如何挑选藕粉

1、藕粉是由鲜藕作为原料加工制作而成的，鲜藕去皮后的颜色并不是纯白的，而是带有些许淡淡的红色，因此正宗藕粉的颜色并不是雪白的，仔细观察，也能看到若有若无的淡红色。

2、如果是纯天然产品，那么藕粉闻上去应该会有比较自然的淡淡清香，与鲜藕自有的香味是如出一辙的。除非是标注了含有红枣或桂花等其他辅料，若是能够闻出很明显的香精气味，又或者是毫无气味，则多半是假冒伪劣的。

3、藕粉买来之后，可以用手指沾取一点，放到嘴里尝一下。藕本身就能生食，所以生吃一点藕粉也没有关系。真正的藕粉细腻，入口即化，不会有粘腻感。

4、购买时要注意查看厂商的标识，如成分表、生产日期等，还要注意价格是否合理，如果很便宜，便宜得不可思议，那么就要当心是不是其他淀粉类冒充的。

如何挑选无线吸尘器

1、看吸力。许多消费者抱怨自家的无线吸尘器清洁了就像没清洁一样，这就是无线吸尘器吸力不好的原因。对于无线吸尘器来说，吸力决定了清洁的效率和清洁的能力。吸力大的无线吸尘器往往能在更短的时间，对房屋进行更深层次的清洁，实现真正的既快又好”的清洁。

2、看续航能力。有的购买了无线吸尘器的消费者表示，自家的无线吸尘器用了十来分钟就没有电了，出现了充电几小时，打扫十分钟”的现象，严重拖慢了打扫效率。因此，大家在买无线吸尘器的同时，也要关注其续航能力的大小，现在像德国斐纳TOMEFON、荷兰飞利浦等品牌的无线吸尘器续航能力已达到一个小时，而韩国三星的无线吸尘器续航能力仅为30分钟。

3、看重量。如果无线吸尘器的重量过重，就会导致消费者在使用过程中非常容易疲惫。因此小编建议大家在购买无线吸尘器的时候，看看无线吸尘器的主机重量。像日本松下、德国斐纳TOMEFON、韩国LG等品牌的无线吸尘器主机重量都在1KG以下。

4、看毛刷。毛刷的质量决定了无线吸尘器的清洁能力，质量好的毛刷，清洁效果好，相反，质量差的毛刷容易造成毛发缠绕、清洁效果不佳，甚至还会让消费者进行二次清洁的现象。现在市面上比较好的毛刷就是V型双螺旋软绒刷。

如何挑选玉米

1、看叶子：叶子嫩绿、无黄叶、无干叶子，挺拔则比较新鲜；如果是发蔫的，则表示摘下来的时间比较久了。

2、看断口：如果断口有锈迹状，肯定不新鲜，如果黑了，那就更能说明这个玉米是有问题。

3、看玉米须。裸露在外部的玉米须，是干燥的；稍微拉开点苞叶，看到里面的玉米须呈现固有的颜色（有的绿色，有的白色），没有发蔫，则比较新鲜。

4、看玉米粒：玉米颗粒没有塌陷，饱满有光，用指甲轻轻掐，能够溅出水。如果是老的，会干瘪塌陷，中间空。

如何挑选水蜜桃

1、看外形，水蜜桃有一条缝合线，就是表面的那条浅沟，成熟的水蜜桃缝合线是淡的，有的甚至没有，如果缝合线很深，那说明还没有成熟。然后看果尖，成熟的水蜜桃是很圆润饱满的，如果果尖很尖的话，那肯定是没有成熟，颜色再好看也别买。

2、看颜色，自然成熟的水蜜桃颜色是有红或者黄白两种颜色，并且颜色之间要有过度，如果是很明显的分界线，说明它是人工催色的，好看不好吃，然后就是泛青的水蜜桃不要买。

3、看桃蒂，成熟的水蜜桃表皮是粉红色的，只有桃蒂会是淡黄色，因为桃蒂成熟的最慢，如果桃蒂还烦淡绿色，那说明还没有熟，不要购买。

以上就是关于如何挑选水蜜桃的方法介绍了，其实以上的这三点都是比较直观的，看一遍就能学会了。希望对大家有用。

如何挑选串珠线

1、可以采用无弹性的鱼线，如果主要用于编织或者单珠串过一个首饰，只需要串过珠子孔一次的情况下，可以选择稍微粗一些的线。如果是用于编织比较复杂的手链、戒指，这种情况一般珠子比较小，而且编织的时候一个珠子孔，线要反复串珠几次，才能结实，所以一般需要比较细的线。

2、也可以用有弹性的水晶弹力线，一般单孔串过一次即可，所以需要选择适当粗一些的线，如果珠子孔很小，那只能选择合适的线。