微波炉烤年糕的做法好吃吗

微波炉烤年糕的做法好吃吗

微波炉烤年糕做法步骤如下：

1、将年糕放到带盖的容器，加开水泡半小时左右；

2、胡萝卜与西红柿切片，放入微波容器内，加1勺食用油，中高火加热3分钟；

3、将泡好的年糕放到装有胡萝卜及西红柿的盒子里，加开水没过年糕，然后加一汤匙辣酱以及适量盐、少许白糖，搅拌均匀；

4、盖好盖子，放到微波炉高火转8分钟即可，也可加适量葱花做点缀。

烤年糕的制作方法

1、将年糕条用水煮熟，放凉水里降温。

2、调制烤年糕用的酱汁：将韩式辣椒酱、生抽、 白糖放入小碗中， 大蒜切粒后加入，然后加 3 汤匙清水拌匀即可。

3、胡萝卜擦丝，洋葱切条，大头菜切丝。

4、大头菜用水煮到八分熟，捞出沥干。 大头菜先用水煮过再烤口感会比较嫩，嫌麻烦也可以不煮。

5、大碗中倒入大头菜、洋葱、胡萝卜、年糕条。

6、倒入第 2 步调好的年糕酱汁拌匀。

7、让所有的食材都均匀地包裹上酱汁。

8、倒入空气炸锅自带的小锅或者耐高温的焗碗内。

9、空气炸锅 180℃预热 3 分钟，放进小锅烤 15 分钟即可。 中途将小锅拉出来翻拌一下，不然上面的食材会过干。

10、出锅前撒点芝麻和香葱碎即可。

烤箱烤年糕的做法

白糖与鸡蛋一起搅拌至糖融化。放入粘米面搅拌成柳絮状，加入牛奶，一点点的加。搅拌成比较稀一点的糊糊。八寸固底模具抹油，倒入糊糊。放入提前预热的烤箱，170度烤一刻钟。准备核桃红枣，枣去核切碎，核桃剥皮切碎。一刻钟之后拿出烤盘，把切碎的核桃红枣撒在表面，用铲子往下摁一下，避免烤干。继续放入烤箱170度烤25分钟，25分钟后出炉倒扣晾凉装盘，最后，切块装盘享用。

烤箱烤年糕的做法

1、年糕一根。

2、扳成两半，烤箱下层，180℃上火10分钟。

3、烤得上面略焦黄，旁边有些炸口即可。外焦里嫩，超级香软。