洛阳红烧肉的做法

洛阳红烧肉的做法

做法：1、猪五花肉洗净，放入加有姜葱和料酒的清水锅中煮至半熟后，捞出搌干表皮水分，趁热在皮面上抹匀糖色，原汤留用；

2、将炒锅置于火上，注入色拉油烧至六成热，将五花肉皮朝下放入锅中，盖上盖，炸至锅中爆裂声减少且肉色呈棕红时，捞出放入原汤中浸泡，至五花肉皮起皱纹，再捞出晾干水分，切成9厘米长、0.5厘米厚的片；

3、取一蒸碗，将五花肉片摆入碗中呈书形，再放上姜片、葱节和八角、调入用精盐、味精、酱油、鲜汤对好的滋汁，然后上笼用旺火蒸软取出，拣去姜葱、八角不用，将蒸碗翻扣于一圆盘内，即成。

洛邑古城在洛阳什么地方

被誉为“中原渡口”的洛邑古城文化旅游景区位于河南省洛阳市老城区。项目一期分布在洛邑古城东南角。该项目东至新街，西至金业路，南至南护城河，北至中州东路，总规划面积系1360亩，总投资逾人民币127亿元。开发周期约10年，项目分为四期，首期规划建设面积280亩。

洛阳市，简称“洛”，别称洛邑、洛京，河南省地级市，洛阳市总面积15230平方千米，其中市区面积803平方千米，河南省西部，东西长约179千米，南北宽约168千米。横跨黄河中下游南北两岸，东邻郑州市，西接三门峡市，北跨黄河与焦作市接壤，南与平顶山市、南阳市相连。

洛阳年平均气温是多少

洛阳市位于河南省西部，黄河中游南岸，年平均气温14.86℃，年均降水量578.2毫米。

洛阳是我国七大古都之一，驰名中外的历史文化名城，居“天下之中”，素有“九州腹地”之称，是中国著名的历史文化名城和重点旅游城市。

洛阳龙门火车站附近有什么景点

1、龙门石窟：龙门石窟是古代人石刻艺术的结晶，虽然经历多年风吹日晒，却还保存相对完整，是国家AAAAA级风景区，在火车站可直接乘坐81路公交车，终点站即为景区入口。

2、关林：景区前面是寺庙，后面是墓冢，埋葬关羽的地方。国家AAAA级风景区。在火车站乘坐55路（终点站即为景区入口处）、81路（到龙门大道关林路口）均可。如果您先看完龙门石窟，可坐81返回顺便看关林庙，如果不知道在那一站下车，可向司机询问，到站时，司机会提醒您下车。

3、白马寺：烧香拜佛的好去处，被称为中国第一古