洛阳是哪几个朝代的都城

洛阳是哪几个朝代的都城

先后有夏朝、商朝、西周、东周、东汉、曹魏、西晋、北魏、隋朝、唐朝、武周、后梁、后唐、后晋等十三个王朝在洛阳建都，故有十三朝古都之称。

洛阳，古称斟鄩、西亳、洛邑、雒阳、洛京、京洛、神都、洛城等，位于河南省西部、黄河中下游，因地处洛河之阳而得名，是国务院首批公布的国家历史文化名城，中国四大古都之一，世界文化名城。

洛阳牡丹节是几月

洛阳的牡丹节在每年的4月5日前后到5月5日前后举行。举办时间主要和牡丹的花期有关，由于其开花受气候影响，所以如果温度较高的话，开花时间比较早，在清明前后就会举办，如果温度较低，花期也会推迟，一般会到5月初举办。

归雁洛阳边中雁的含义是什么

1、“归雁洛阳边”中的“雁”指的是大雁，表达了作者的思亲之情。古代有用大雁传递书信的传说。

2、“归雁洛阳边”出自是唐代诗人王湾的《次北固山下》，原文：客路青山外, 行舟绿水前。 潮平两岸阔, 风正一帆悬。 海日生残夜, 江春入旧年。 乡书何处达? 归雁洛阳边。

洛阳烩菜怎么做

材料：五花肉适量、肉末适量、白菜适量、老豆腐适量、粉条适量、海带适量、鸡蛋适量、淀粉适量、葱适量、姜适量、八角适量、盐适量、料酒适量、酱油适量、胡椒粉适量、味精适量。

做法：

1、五花肉刮净外皮油污，洗净，取三分之二放水中煮至断生，捞出切片，白菜洗净，切片，老豆腐切厚片。海带用温水泡发，洗净，切丝，粉条用温水泡软，葱切段，姜一部分切片，一部分切末；

2、三分之一的五花肉切成条，加盐、酱油腌渍10分钟，用鸡蛋、淀粉挂糊，温油炸成金黄色的小酥肉；

3、肉末加姜末、鸡蛋、淀粉、盐、料酒、酱油拌匀，炸成小丸子；

4、锅中加色拉油，葱、姜炒出香味，将五花肉下入煸炒至出油，放酱油炒上色，加料酒、高汤、盐、八角，大火烧沸，转小火炖20分钟；

5、将小酥肉、丸子、海带下入继续炖15分钟，放入白菜、豆腐、粉条，再烩5分钟，加味精调好口味即可。