萝卜炒牛肉怎么做好吃

萝卜炒牛肉怎么做好吃

材料:白萝卜 300g，牛肉 200g，油适量，盐适量，酱油适量，胡椒适量，生粉适量，生姜适量，大蒜适量，大葱适量，干辣椒适量。

步骤:

1、白萝卜去皮，切丝，洗净沥干水分备用；

2、生牛肉切丝，用酱油生粉抓匀；

3、干辣椒，生姜，大蒜切末，大葱切斜刀片；

4、锅内到少量食用油，煸炒牛肉，待牛肉变色即可捞起；

5、洗锅，锅内倒食用油，爆香生姜，大蒜，辣椒，大葱；

6、然后下入萝卜丝继续翻炒；

7、调入酱油炒至变色；

8、然后倒入炒好的牛肉，继续快速翻炒；

9、调入适量食盐，鸡精，胡椒即可；

10、起锅装盘。

萝卜炒白虾窍门

1、海虾350克、白萝卜半个、生姜小葱香菜各适量、油盐鸡精各适量、大蒜籽酱油生粉各适量。

2、方法：把虾洗干净控水放碗里备用，萝卜切成丝，放在盘子里备用。

3、准备好配料，葱姜蒜都处理好放在碟子里。

4、烧热锅加油，爆香姜蒜。把虾放进去炒。

5、要大火炒啊，看到色变了，身子弓起来了就可以了。铲在盘子里面备用。

6、再把萝卜放进去炒，也要大火炒呢，萝卜炒会炒出水分来的。

7、加葱，加盐，鸡精，淀粉水，稍炒一下就好，收汁关火。

萝卜炒鸡翅窍门

1、食材：胡萝卜1根、鸡翅中5个、生姜4片、大蒜3片。

2、准备食材，将生姜、大蒜、鸡翅中、胡萝卜分别洗净切好待用。

3、将鸡翅中倒入沸水中焯一遍，捞出，沥干水分，划几刀。

4、热锅中倒油，将胡萝卜和生姜大蒜一起入锅，快速翻炒。

5、翻炒2分钟左右，再将鸡翅中倒入，快速不停翻炒。

6、淋上生抽、酱油等调料，加适量水，盖上锅盖焖一会儿。

7、大火煮沸再转至小火慢炖，大约25分钟后掀开锅盖放盐等调料，大火收汁出锅。