萝卜炒山药教程

萝卜炒山药教程

1、主料：山药200g、150g白萝卜、大蒜头2瓣、植物油适量、盐适量。

2、山药除皮，白萝卜清洗切碎。

3、山药切片，放入开水里氽一下。

4、锅里加油，烧至7成热，放入蒜瓣炒香。

5、放入白萝卜和山药，炒1分钟后放盐，把盐炒匀。

6、起锅装盘即可。

萝卜炒山药如何做

1、主料：山药200g、150g白萝卜。

2、配料：大蒜头2瓣。

3、辅料：植物油适量、盐适量。

4、山药除皮，白萝卜清洗、切碎

5、山药切片，放入开水里氽一下

6、锅里加油，烧至7成热，放入蒜瓣炒香

7、放入白萝卜和山药，炒1分钟后放盐，把盐炒匀

8、起锅装盘，即可。

萝卜炒片要放醋吗

炒胡萝卜忌放醋，胡萝卜含有大量胡萝卜素，摄入人体的消化器官后，可以变成维生素A。维生素A可以维持眼睛和皮肤的健康。但是醋能破坏胡萝卜素，如果炒胡萝卜放醋，胡萝卜素就会破坏殆尽。 在日常生活中，并非所有食物都可以同时食用。 鞣酸与蛋白质相克若在吃海鲜的同时吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，就会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状。故人们在吃海鲜后，应隔4小时以上再吃这类水果。吃完肉不要马上喝茶也是这个道理。 纤维素、草酸与铁相克动物肝类、蛋黄、大豆中均含有丰富的铁质，都不能与含纤维素多的芹菜、萝卜、甘薯同吃，也不宜与含草酸多的蕹菜、苋菜、菠菜同吃。

西兰花萝卜炒牛肉怎么做

1、材料：西兰花、胡萝卜、牛里脊。

2、牛里脊顺势切成片，放耗油和料酒抓匀后，倒入一勺色拉油拌匀腌制。

3、胡萝卜去皮切成片。

4、西兰花浸洗干净，处理成小朵，锅中水开后，入锅两分钟。

5、将西兰花捞出，过凉水后沥干备用。

6、锅烧热放油，油烧热倒入胡萝卜片，小火煸炒透。

7、倒入腌制好的牛肉，翻炒几下倒些料酒，炒至牛肉表面变色。

8、倒入西兰花，加少量盐和鸡精炒均匀，西兰花挂上汤汁即可出锅。