牛肚蒜苔怎么做好吃又简单

牛肚蒜苔怎么做好吃又简单

可以做蒜苔炒牛肚，具体做法如下：

1、材料：牛肚250g、蒜苔250g、油、盐、料酒1小勺、酱油1小勺、姜、干辣椒、鸡精。

2、蒜苔洗干净，切去头，根的地方用刀拍一拍，然后切段。

3、锅热，油微热，放姜片，几个干辣椒段爆一下。

4、然后倒入洗过的牛肚。

5、加入料酒，酱油，煸炒一分钟。

6、倒入洗过的大蒜段大火翻炒，一定要把蒜苔里的水沥干。

7、加盐继续大火翻炒2分钟。加点鸡精就可以出锅。

蒜苔怎么做好吃

主料：蒜苔150克、鸡蛋3个、鸡粉2克、盐2克、食用油15ML。

1、蒜苔150克去头尾切段。

2、鸡蛋3个，打散。

3、锅中放入食用油10ML，倒入蛋液，炒熟。

4、锅中放入食用油5ML，倒入蒜苔，大火爆炒1分钟。

5、倒入鸡蛋，鸡粉2克、盐2克，翻炒均匀即可。

蒜薹（蒜苔），又称蒜毫。它是从大蒜中抽出的花茎，人们喜欢吃的蔬菜之一。蒜薹在中国分布广泛，南北各地均有种植，是蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种之一。蒜薹的营养成分很高，有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、尼克酸、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰等人体所需营养成分。以及大蒜素、大蒜新素等成分。

猪肝泡蒜苔怎么做好吃

1、准备一盘清水，放几滴白醋。猪肝清洗干净，切成薄片放入水里浸泡5分钟后捞出抓干水份待用。

2、蒜苔清洗干净切成段， 红辣椒，青辣椒，姜切成片。

3、锅里放适量的油，烧开，放入猪肝快速翻炒至变白后，装盘待用。

4、锅里放油，烧热，放入辣椒，姜，先炒下，接着放入蒜苔加适量的盐翻炒。

5、炒至片刻后，把炒好的猪肝放入锅里。

6、倒入调好的生粉，放适量的鸡精搅拌均匀始可出锅了。