整个萝卜怎么切丝挂晒

整个萝卜怎么切丝挂晒

整个萝卜切丝挂晒的方法：用两根竹筷把胡萝卜夹紧，直刀斜切完后，将胡萝卜线挂在绳子上，在通风处晾晒干即可。腌制好的胡萝卜线脆爽微甜，白萝卜线脆爽微辣，一般都凉拌后才食用。制法是，先用开水将萝卜线洗净，然后撕成碎片，调入精盐、味精、白糖、花椒面、红油、香油，再加入酥花生米、熟芝麻、葱花等拌匀即可。

东北怎么腌整个萝卜

食材：萝卜、辣椒粉、花椒粉、八角茴香粉、盐。

步骤如下：

1、开水烫萝卜，表皮起皱后捞起，沥干；

2、准备配料，将辣椒粉、花椒粉、八角茴香粉、盐、混合到一起。准备一小瓶的二锅头，找好盛放的容器，容器一定要能密封；

3、将晾晒好的萝卜均匀地撒上酒后，一根一根地整个裹上混合好的配料，整齐地码放在容器里，再密封，一般一个星期到半个月以内就可以腌制熟。

如何腌制整个萝卜

腌制萝卜方法：

1、用开水烫萝卜，待表皮起皱后捞起，放置太阳底下晒，等到水分所剩无几就可开始腌制。

2、准备配料，把辣椒粉、花椒粉、八角茴香粉、盐、混合在一起，放入密封的小瓶中，再准备一个较大的密封容器。

3、把晾晒好的萝卜均匀的撒上酒，然后将萝卜整个加入混合好的配料，整齐的放在容器里，再密封上。

4、等待一个星期到二个星期就能腌制成功。