韭菜素馅饺子的做法

韭菜素馅饺子的做法

材料：韭菜 、虾仁 、猪肉馅 、葱白段、生姜片、花椒粒、盐、食用油、五香粉、味精。

品名：韭菜素馅饺子材料：韭菜 、虾仁 、猪肉馅 、葱白段、生姜片、花椒粒、盐、食用油、五香粉、味精。 、猪肉馅 、葱白段、生姜片、花椒粒、盐、食用油、五香粉、味精。

步骤：

1、韭菜摘去老叶黄叶，洗净，稍微晾晾水分。

2、切碎，准备虾仁一小碗，去掉虾皮和虾线，剁碎。

3、将切好的韭菜、虾仁和肉馅放在一个大盆子里。

4、坐锅热油，将葱白段和生姜片、

香辣韭菜饺子的配料怎么做

1、食材：猪肉500g，韭菜1把，生抽2汤匙，盐，生抽，料酒，蚝油，香辣沙拉汁。

2、将猪肉清洗干净，剁成肉馅。

3、韭菜清洗干净切末，放入肉馅内搅拌均匀。

4、然后加入盐，生抽，料酒，蚝油，香辣沙拉汁搅拌上劲。

5、取一勺肉馅放在皮上。

6、包成自己喜欢的形状。

7、锅内倒入清水，水开后放入饺子，点水三次即可。

8、将饺子装盘，将一汤勺生抽和香辣沙拉汁搅拌均匀，简直完美哦。

酸菜素馅饺子的做法

1、酸菜泡一下，捞出沥干简单切一下不要切太碎，准备葱花和姜末。

2、放一起加调料，油多放点酸菜比较吃油，拌匀。

3、开始包饺子，买的饺子皮最好在里面沾水，不然包不住。

4、下锅煮，开锅倒三次凉水煮开了就熟啦。

5、酸菜素馅饺子就做好啦，鲜亮又好吃。

茴香鸡蛋饺子的做法

材料主料：中筋面粉500克、茴香500克、黑木耳100克、鸡蛋3个。

辅料：玉米油适量、橄榄油适量、老抽适量、生抽适量、五香粉适量、盐适量、香油适量、味精适量。

1、准备面粉；

2、温水和成面团放在一边醒；

3、准备洗好的茴香，发好的木耳和鸡蛋小葱；

4、准备各种调味料；

5、先把鸡蛋摊出来放在一边凉凉；

6、茴香切碎；

7、木耳切碎；

8、葱剁碎；

9、鸡蛋切碎；

10、把茴香鸡蛋木耳放在调馅盆里；

11、加入各种调味料；

12、醒好的面团，面团分小块，搓成长条，揪成小剂子；

13、擀成饺子皮；

14、包饺子；

15、烧水煮饺子；

16、开锅后点三次凉水即可。

韭菜鸡蛋饺子的做法

韭菜鸡蛋饺子的做法：

配料：

内馅材料：韭菜、虾仁、肥肉丁、太白粉、盐。

外皮材料：澄粉、太白粉、沸水、糖、鲜鸡粉、胡椒粉、麻油、猪油。

步骤：

韭菜洗净切末后，炒熟备用；虾仁洗净去除肠泥后，加入太白粉、盐，用手拌打至有黏性，再加入调味料拌匀，最后将肥肉丁、韭菜末放入，一样要搅拌均匀，再把做好的馅料放到冷冻库中，冰冻20分钟，帮助馅料凝结；制作外皮，澄粉和太白粉拌匀，用沸水冲下，用力搅拌，再加入剩下的100公克太白粉，用力搓揉成面团；将面团分切开，再用杆面棍杆成圆片状，中间包入馅料，用手捏出饺子状，放入蒸 笼蒸20分钟即可。