虾仁要怎么做

虾仁要怎么做

1、食材：大头虾适量、葱姜蒜适量、盐适量、料酒适量、生粉适量。

2、先把生姜切末、蒜切末、葱切末，备用。

3、虾去壳放入清水洗干净，用厨房纸吸干水分。加上适量盐和料酒，抓拌均匀。

4、锅里倒适量食用油，放入虾仁，炒至变色盛出备用。

5、底油放入姜蒜末，炒香。再倒上虾仁。

6、最后放上适量葱花。

7、翻炒均匀出锅就可以了。

番茄鸡蛋要怎么做

1、鸡蛋150克、番茄300克、大蒜5克、大葱5克、盐3克、白砂糖5克、味精2克、花生油15克。

2、蛋打匀，放一点盐，一点水，或是一点酒。这样炒出来会很嫩的；

3、鸡蛋还是炒，热锅，放油不能太少，也不能太多，放打匀的蛋，一定拿铲子快搅，没等成块，还有液体时，出锅；

4、番茄切块，不要切太小，维他命会流失。最好放盘里切，这样一来，汁不会太多流走；

5、热锅，放一点油，放番茄，拿铲子切，煸，把汁弄出来。要快。先加糖，再用盐调味，放炒好的蛋，翻匀即可。

海鲈鱼要怎么做才好吃

鲈鱼富含蛋白质、维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素;具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用。那要怎么做才好吃

将海鲈鱼清洗干净，用食盐抹遍鱼身。并放入料酒腌制10-15分钟。

将香葱头，姜，蒜洗净，切成碎末，备用。

将香葱的青色部分（即叶子）切段。取一些生姜洗净，切成片。

拿一个大盘。底部铺满葱段，姜片。将腌好的鱼放在上面。在上面铺一层葱段和姜片。

蒸锅上汽后。将摆好的海鲈鱼放上去，蒸8-12分钟。拿一根筷子轻戳鱼身，能骨肉分离，就表示蒸好了

热锅下油。先放姜蒜末爆出香味。再下葱末。翻炒片刻后，加入料酒，酱油。翻炒后加入胡椒粉少许。关火。

将炒好的酱汁，均匀的淋在蒸好的鱼身上。即可上桌。

甜虾要怎么做好吃与什么食材搭配

甜虾与鸡蛋一起炒制很好吃，做法如下：

材料：甜虾，鸡蛋，番茄酱，白糖。

步骤：

1、鸡蛋打散，虾去壳去泥线，切成小丁；

2、蛋和虾仁混合在一起；

3、炒熟后装盘；

4、锅中放入开水，加入番茄酱、白糖搅拌均匀后，生粉水勾茨，淋入已炒好的虾仁蛋中即可。