白菜虾仁饺子的做法

白菜虾仁饺子的做法

主料：五花肉、白菜、虾仁。

配料：油、盐、味精、面酱、酱油、香油。

做法：

面和好放置饧着；白菜洗净剁碎；五花肉剁碎虾仁和姜剁碎倒油搅拌；倒面酱酱油搅拌；把白菜倒里放盐和味精香油搅拌均匀；面做剂擀皮；搅拌均匀开始包饺子；锅开煮饺子4分钟；4分钟后出锅。

白菜馅饺子的做法

1、准备面粉、肉馅、白菜，油、大酱、甜面酱、花椒粉、大料粉、葱、姜、味精。

2、油烧热，放至冷却。

3、白菜焯水后，放冷水中浸泡。

4、肉馅中加入，大酱和甜面酱，顺一个方向搅拌。

5、再加入大料粉和花椒粉及适量味精，顺一个方向搅拌。

6、葱、姜切末。

7、把葱、姜末放入冷却好的油中。

8、把搅拌好的肉馅，加入油中，顺一个方向搅拌。

9、白菜切碎，投洗2次。

10、白菜攥干水份，加入肉馅中。

11、还是顺一个方向搅均。

12、醒好的面，搓长，揪机子，擀皮。

13、包馅、成型。

14、煮饺子，装盘。

肉馅饺子的做法

饺子是中华民族的传统美食，特别是在北方，过年过节少不了。

食材瘦肉500克饺子皮500克胡萝卜200克小葱50克方法/步骤1把肉洗干净，剁成肉末。

2把胡萝卜洗干净切成米粒状，葱切成葱花，放进肉末里。

3打个蛋，加点盐，酱油，浓汤拌匀。饺子肉馅就可以了。可以根据自己喜欢的口味调制。

4做好馅，放冰箱冷冻一会。然后就可以包了。