奇异果和猕猴桃的区别

奇异果和猕猴桃的区别

原产地不同：奇异果原产地是新西兰，当地培育的猕猴桃科新品种，随着我国消费者的青睐，奇异果被引进国内，属于水果中的舶来品。猕猴桃的原产地是中国，在距今2000多年前，湖北省宜昌市就有了关于食用猕猴桃的记载，所以，猕猴桃是地地道道的国产水果。

外形不同：奇异果的果型大、一般呈椭圆形、个头均匀、果心和果肉为黄色。奇异果外表的绒毛非常整齐，并且非常的浅，有些甚至会出现无绒毛的情况，摸起来滑滑的，不扎手。猕猴桃的果型没有一个固定的形态，主要有椭圆、圆形、心型等形状、个头不均匀、果心绿色。猕猴桃外表的绒毛非常多，而且分布不均匀，摸起来手感较粗糙，新鲜摘下的猕猴桃还很扎手。

口感不同：奇异果生吃熟吃都可以，生奇异果口感较脆，味道清甜，适合年轻人的口味；熟吃，也就是将奇异果放软了食用，熟吃的奇异果口感更软，也好消化，男女老少皆可食用。猕猴桃不能吃生的，还未成熟的猕猴桃口感酸涩，所以，猕猴桃都是放软了食用的。

黄金奇异果布丁的做法

1、奇异果选择完好，熟透没有坏的果实。

2、去皮，切成块，方便搅拌机搅打。

3、放入搅拌桶内加入鲜奶油打成泥。

4、吉利丁放冷水中泡软备用。

5、取一小锅，加入牛奶。

6、在奶锅中添加细砂糖，小火加热融化。请控制火力，不要煮沸。放入泡软的吉利丁搅拌溶化。

7、等煮好的奶液冷却室温后，放入奇异果和鲜奶油的混合物拌匀，装入瓶中冷藏至凝固。最后再取一些奇异果果泥点缀在上面即可。

奇异果是什么

1、奇异果也称猕猴桃，（奇异果是猕猴桃的一个人工选育品种，因使用广泛而成为了猕猴桃的代称）。中国是猕猴桃的原产地，20世纪早期被引入新西兰。2008年11月6日，在新西兰举行的国际猕猴桃大会上，世界19个国家200多位专家一致认定：中国是猕猴桃的原产地，世界猕猴桃原产地在湖北宜昌市夷陵区雾渡河镇。

2、果形一般为椭圆状，早期外观呈黄褐色，成熟后呈红褐色，表皮覆盖浓密绒毛，果肉可食用，其内是呈亮绿色的果肉和一排黑色或者红色的种子。因猕猴喜食，故名猕猴桃，亦有说法是因为果皮覆毛，貌似猕猴而得名，是一种品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美的水果。

奇异果怎么切 奇异果去皮方法

1、洗一洗猕猴桃身上的毛刺，然后用刀把两端切掉。

2、用水果刀从猕猴桃的一端插入到另一端，轻轻沿着果皮边缘转动水果刀，将果肉与果皮分离。

3、切好后，果肉已经成了单独的一块。

4、果肉可以直接吃，也可以切片后食用。