牛肉为什么会发光呢

牛肉为什么会发光呢

食品专家表示，肉里“泛绿光”很可能是“反射式光栅效应”的作用。在切肉时，肌纤维被切断，在断面上就形成了很多规则排列的凹凸状结构。当光线从合适的角度照射到这个断面时，出现这种光学效应，就能看到像彩虹一样的颜色，包括从绿色、黄色到红色的各种色泽，鸟类羽毛、昆虫翅膀和电脑光盘的彩色反光都是这个原理。

这种效应并非只有牛肉才有，猪肉、羊肉、驴肉、狗肉、鸡肉、鸭肉、鱼肉都可以出现。不过，这种现象通常只出现在熟肉上。稍微换一下观察的角度，如果是光栅衍射，色泽会发生变化，甚至消失。如果颜色不变，那就很可能是变质引起的。

跳蛛为什么会盯着人看

跳蛛是蜘蛛中视力非常敏锐的一种，能看到10~20厘米以外的猎物。它们经常睁大眼睛警惕地看着，以跳珠的视角，你离它在一定距离，它会观察到你，并试探对它是否有威胁，这也是一种动物本能。因为跳蛛靠视力捕捉猎物，所以养跳蛛的感觉，在一定程度上有互动性，不过它毕竟不是哺乳动物，蜘蛛只有神经系统但是没有形成脑系统，所以蜘蛛没有智力，也没有意识，仅仅是神经性的一种本能。

跳蛛是唯一一种视力能与人相匹敌的蜘蛛。你要是面对面看着一只跳蛛，它也会瞪着一双大眼朝你看，这双大眼就是通常所说的主眼，位于头的前中部，用来感知大小、颜色和形状。另外六只副眼位于侧面，主要用来监测物体的移动。

跳蛛天生观察力敏锐，它不单会像名字暗示的那样，“跳”到猎物上，其能耐远不只如此。首先它们会在３０倍于体长的距离外看到并且辨认出猎物，然后悄悄地追踪，其间爬行、等待、跳跃并举。

跳蛛的主眼像猫眼一样精良，但是构造迥异。我们从外面看到的是静止的，有着长焦距的角膜晶体。在每个凸面晶体之后都有一根长眼管通向复杂的视网膜。光通过视网膜表面锥形凹陷处时发生折射，这就像望远镜的镜片一样，产生了放大图像的效果。对于光谱中从紫外线到绿光都很敏感的感光体分布在四层中。人们认为，跳蛛之所以可以辨别颜色就在于这种分层的排列以及光的不同波长聚焦深浅有异。

此外，感光体在最底层分级式的排列使得蜘蛛在没有调节晶体的情况下，可以从远到近一直都对准物体。在最底层的中间区域有一个小凹坑，感受体非常紧密地排在里面。凹坑很小，只有大约１００个感受体，形成大约２度的视角。然而，为了弥补这个窄角视界，跳蛛有六块肌肉附着在眼管上，这样就可以自如旋转、来回移动。一盯上目标猎物，眼部晶体就会在凹坑中投下巨大的图像，跳蛛就会通过移动凹坑对它进行监视。

通常跳蛛诱捕猎物不靠结网，视力高度进化的它们不像其他蜘蛛那样生活于洞穴的黑暗处，它们会在白天活跃地猎食昆虫。

猫为什么会摇尾巴

猫摇尾巴主要有三种原因。第一种是它在讨好主人，比如主人手上有零食的时候，它就会向主人摇尾巴；第二种原因是它觉得舒服，比如主人给它挠痒痒，它就会摇尾巴表示自己很舒服；第三个原因是它在安慰你，猫咪是一种很聪明的动物，它可以感知到主人的情绪变化，当它发现你伤心时就会摇尾巴来逗你开心。