糯米炖鸡怎么做

糯米炖鸡怎么做

主料：鸡，糯米适量。

辅料：干贝、荔枝适量。

调料：姜、黄酒、白砂糖各适量。

糯米炖鸡的做法：

1、糯米洗净滴干水，炒至微黄色，不下油炒。

2、适量加水高火至煮沸，放入糯米，高火15分钟变成粥，盛起适量粥水；糯米可再加入适量的水及桂圆煲成粥，用白糖调味即可。

3、瑶柱用清水浸软。

4、鸡放入滚水中，高火8分钟，取出洗净，斩成大块。

5、鸡、粥水、瑶柱、姜、绍酒同放入锅中，低火40分钟，食用时放精盐则可。

糯米炖山药四岁孩子吃怎么做

1、准备材料：糯米40g、红糖20g、山药120g；

2、糯米用清水洗净，泡20分钟，山药去皮洗净，刨成丝条备用；

3、炖锅注入清水，煮沸后，将糯米与山药丝一起倒入，大概炖煮1小时；

4、加入红糖搅拌均匀，再炖煮半小时，盛出晾凉即可。

糯米炖鸡的做法糯米炖鸡怎么做

主料：鸡1000克、糯米250克；

辅料：干贝20克、荔枝20克；

调料：姜2克、黄酒5克、白砂糖10克。

做法：

糯米洗净滴干水，不下油炒至微黄色；适量加水高火至滚，放入糯米，高火15分钟变成粥，盛起粥水5杯；糯米可再加入适量的水及桂圆煲成粥，用白糖调味即可；瑶柱用清水浸软；鸡放入滚水中，高火8分钟，取出洗净，斩成大块；鸡、粥水、瑶柱、姜片、绍酒同放入器皿中，低火40分钟，食用时放精盐则可。