烤饭要怎么做的

烤饭要怎么做的

一、做烤饭所需食材：珍珠米二两、熟火腿一片、鸡蛋一个、番茄一个、生菜叶一片、千岛酱适量、盐适量。

二、做烤饭的步骤：

1、将生米煮成熟饭，放入适量盐并搅拌均匀；

2、盛一半米饭在碗里，压紧压平；

3、在米饭上面铺上一张保鲜膜；

4、将另一半米饭盛入，再压紧压平；

5、在烤盘里铺上锡纸，刷上橄榄油；

6、把装有米饭的碗倒扣在烤盘的一边；

7、将碗与保鲜膜一起提起翻转，使另一半米饭留在碗里，去掉保鲜膜；

8、再将碗里的米饭扣在烤盘的另一边；

9、在米饭上刷一层橄榄油；

10、放入200摄氏度烤箱中层，用上、下火220摄氏度烤十分钟；

11.期间将生菜叶洗净拭干，在番茄的中部切一片圆形片，鸡蛋打入平底锅中煎成荷包蛋；

12.将烤好平面的米饭团取出放入盘子中；

13.放上熟火腿，一片生菜叶，淋上千岛酱，放上番茄片；

14.放上另一半饭团，再淋上千岛酱后即可食用。

油炸过的鱼要怎么做

1、鲫鱼一条，豆油适量，姜葱适量、干辣椒适量，一品鲜、鸡精、味精各适量。

2、准备鲫鱼里外清洗干净，表面改几个花刀，然后均匀拍上面粉备用。

3、开油锅，油温八成热放入鲫鱼，炸到鲫鱼变硬倒出控油。

4、锅内不要刷洗，直接放入适量豆油，放入生姜葱、干辣椒段，不断的煸炒出香味。

5、待鼻子闻到香味，加入清水开始调口，依次放入东古一品鲜、鸡精、味精等调料。

6、放入鲫鱼用小火慢炖十分钟，再改用大火收到汤汁黏稠即可出锅装盘啦。

京酱肉丝在家要怎么做

1、材料：大葱葱白，猪里脊肉，料酒，蛋清，淀粉，番茄酱，蚝油，甜面酱。

2、大葱取葱白部份洗净切细丝放清水中浸泡备用。

3、猪里脊肉切细丝，加料酒，蛋清，淀粉拌匀稍腌备用。

4、泡过水的葱白丝摆盘放好。

5、热锅下油，油热后下腌好的肉丝炒散至变色后捞出。

6、锅内底油继续加热，依次下入番茄酱，蚝油，甜面酱小火炒香，倒入起锅的肉丝炒至每根肉丝都均匀裹上酱汁后淋少许香油起锅摆在葱丝上即可。

花生拌面要怎么做

1、面条细面一把、花生10粒、蒜2颗、酱油两小勺、糖一勺、麻油一勺。将面条用水焯熟，把水沥干。

2、在面条里加一勺麻油，防止面条粘连。

3、再加入两小勺酱油，一勺糖，搅拌均匀。

4、将蒜和花生粒分别切成碎末，摆放在面条上，蒜在最顶部。

5、锅热后在锅内到少许油，加热到冒白烟，随后淋在面条上就完成了。