白萝卜炖鸡步骤

白萝卜炖鸡步骤

1、原料：鸡1/4只，白萝卜300公克，老姜30公克，青葱1根，水600㏄，盐1小匙，米酒1大匙。

2、鸡剁小块，放入滚水氽烫1分钟后捞出备用。

3、白萝卜去皮切滚刀块，放入滚水氽烫1分钟捞出备用。

4、老姜去皮切片；青葱切段，备用。

5、将所有食材、水和调味料，放入电饭锅内锅，按下煮饭键，煮至开关跳起即可。

吃白萝卜要注意什么

1、人群适宜：尤其适合消化不良、食欲不振、易感冒、心血管疾病及癌症患者食用。脾胃虚弱、易腹泻的人不宜多食。

2、料理：购买时以表面平整、结实饱满、有重量、没有裂痕、用手指敲有清脆声响的为质佳。

3、保鲜：白萝卜主泻，胡萝卜为补，所以二者最好不要同食，白萝卜适合与肉类一起食用，这样不仅能够缓解油腻，而且营养吸收好。

4、保存：用保鲜膜包好，放在冰箱中可以储存几个星期。

白萝卜怎么储存方法

1、土坑储存：首先将白萝卜去掉顶部及根须，如果有虫伤或者裂口的萝卜需要清除掉，然后差不多准备好一个一米高一米宽的土坑，将处理好的萝卜放入，根朝上顶部朝下斜靠在坑壁上依次排好，然后将土坑撒满土后即可。如果撒入的土坑过于干燥的话，可以适当的加入一些水分湿润。

2、水缸储存：准备干净的水缸，然后加满清水，接着将处理干净的萝卜加入缸的周围，然后再用湿土覆盖即可。

3、冷藏保存：将处理好的白萝卜用白报纸包裹好然后放置在冰箱或者冷库里面保存，差不多能保存一周时间。