白萝卜炖带鱼怎么做

白萝卜炖带鱼怎么做

用料：带鱼、白萝卜、糖、生抽、料酒、姜片、盐、蒜、葱。

做法：

1、带鱼切小段，加少量酒、少许姜片、盐先腌渍片刻。

2、白萝卜切丝备用。

3、热锅温油后，煎带鱼，煎至两面微微泛黄。

4、加入白糖、少许生抽、酒、蒜、葱、姜，白水没过鱼后大火烧开。

5、倒入白萝卜丝。

6、大火烧开后，转小火焖至收汁水即可。

藕和白萝卜能一起炒吗食物相克吗

下面介绍藕炒胡萝卜的做法：

主料：藕200克、胡萝卜2根

辅料：油适量、盐适量、醋适量、味精适量、葱花适量

步骤：

1、准备好原材料；

2、藕切片；

3、胡萝卜切片葱花；

4、油热之后放葱花炒出香味；

5、下胡萝卜炒一下；

6、放藕片炒；

7、放醋炒；

8、放盐，加点水炒五分钟；

9、加味精出锅。

白萝卜炖排骨的做法

1、白萝卜去皮洗净，切成滚刀块，放入沸水中焯60秒后，捞起沥干水；葱切成葱花，香菜切成末。

2、排骨洗净，剁成2厘米长的段，放入沸水中氽烫30秒，捞起沥干水。

3、锅内注入4碗清水，放入白萝卜和排骨，加盖大火煮沸后，转小火继续焖煮45分钟。

4、添入1/3汤匙盐、1汤匙浓缩鸡汁、1/3汤匙料酒、1/2汤匙香油和1/3汤匙胡椒粉，与白萝卜、排骨一同搅匀入味。

5、洒上葱花和香菜末拌匀，白萝卜炖排骨即可出锅。