白萝卜心发黑能吃吗

白萝卜心发黑能吃吗

1、白萝卜里边发黑了一般建议就不要吃了。

2、变黑的白萝卜主要是因为产生了一些腐败现象，里面滋生了大量的细菌和黄曲霉素，导致白萝卜里面的组织发生了化学反应以后出现的这种状态。一般建议可以把腐烂的地方完全切掉以后，洗干净再食用。这样可以避免摄入过多的有害物质，又可以吸收白萝卜中的纤维素和挥发油，不但可以增加食欲，还可以促进肠道蠕动。

白萝卜泥怎么做

主料：白萝卜。

配料：牛奶、黄油、盐、胡椒粉。

步骤：

1、白萝卜削皮，洗净，切成4块。

2、放锅中加水煮沸35至45分钟到萝卜变软，冲洗熟萝卜，沥干熟萝卜。

3、把熟萝卜放在一个大搅拌碗里，用刀子将熟萝卜剁成泥。

4、萝卜泥中加入牛奶和黄油，充分混匀，再加入适量的盐和胡椒粉调味即成。

白萝卜炖鸡步骤

1、原料：鸡1/4只，白萝卜300公克，老姜30公克，青葱1根，水600㏄，盐1小匙，米酒1大匙。

2、鸡剁小块，放入滚水氽烫1分钟后捞出备用。

3、白萝卜去皮切滚刀块，放入滚水氽烫1分钟捞出备用。

4、老姜去皮切片；青葱切段，备用。

5、将所有食材、水和调味料，放入电饭锅内锅，按下煮饭键，煮至开关跳起即可。

白萝卜和青萝卜的区别

首先它们的外观不同，白萝卜身上大部分的颜色都是白色的，而青萝卜整体颜色基本都是青色或者是带有一点青黄色。其次，白萝卜一般是用来炒菜、炖汤，而青萝卜则可以生吃，这也是很多人青睐的青萝卜吃法。

白萝卜和青萝卜有什么不同首先，白萝卜和青萝卜的外观是不一样的，这也是它们之间最明显的区别。白萝卜的外形一般是又圆又长的，同时它身上大部分的颜色都是白色的。

而青萝卜虽然和白萝卜一样有着又圆又长的外形，但是青萝卜表面并不会有白色参杂在其中，它的整体颜色基本都是青色或者是带有一点青黄色的。

其次，有一种说法这两种萝卜的食用方法也是不同的，白萝卜一般是用来炒菜、炖汤，而青萝卜则可以直接生吃，这也是很多人青睐的青萝卜的吃法。

为什么吃完白萝卜会有味道

萝卜性寒，生吃可促进消化，有很强的消炎作用，而其辛辣的芥子油成分可促胃液分泌，调整胃肠机能，促进肠道蠕动，其淀粉酶和木质素成分能疏理肠气，疏通体内的浊气，所以生吃会打嗝，吃完萝卜会有味道。

去除味道的方法：取一些茶叶放在嘴里咀嚼，可以去除味道。