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菠菜甜甜圈的做法

更新时间: 2026-05-04 15:31:59

菠菜甜甜圈的做法

1、先把菠菜在开水里烫一下,去掉涩味,然后用榨汁机把菠菜榨汁,把榨好的汁直接放上面粉,酵母用来和面。

2、把和成的面团发酵半个小时左右,然后分成小份,再擀成面皮。

3、然后把豆沙馅放在中间的位置,豆沙馅是买的现成的,也可以换成别的泥状的材料。

4、然后再像做饼一样,把豆沙包在里面,并压平。

5、用擀面棍把包馅的面皮擀成长长的椭圆形。

6、然后用刀子在上面开始划线,划线的时候要掌握力气,只能划破第一层皮,不要把下面的皮划破。

7、然后按长的一边开始往上卷起来,做成一个长长的圆桶形状。

8、最后再把左右两边向后弯起来,并粘在一起,我们的甜甜圈就做好了。

毛巾面甜甜圈蛋糕

1、准备鸡蛋2个,低筋面粉50克,玉米油20克,糖35克,白醋2滴。

2、准备两个无水无油的干净盆,把鸡蛋分离。

3、用电动打蛋器打发蛋清,滴入白醋或者柠檬汁,消除蛋腥,糖分3次加入。

4、蛋白打发至干性发泡,拉起打蛋器,蛋白呈直立的小短角即可。

5、倒入蛋黄,用打蛋器打匀,筛入面粉,用刮刀翻拌均匀,这时预热烤箱170度5分钟。最后把玉米油用刮刀挡一下慢慢倒入面糊里,翻拌均匀。

6、装入裱花袋里,裱花袋剪个口子,挤入模具里,模具可以刷上一层油,到时容易脱模,蛋糊倒入模具后轻震几下,震出大气泡,放入烤箱170度30分钟,

什么是甜甜圈

甜甜圈,又称多拿滋、唐纳滋,香港以英语音译粤语称:冬甩、多甩;英文:doughnut、donut。它是一种用面粉、白砂糖、奶油和鸡蛋混合后经过油炸的甜食。最普遍的两种形状是中空的环状、或面团中间有包入奶油、蛋浆等甜馅料的封闭型甜甜圈。

现在甜甜圈在美国还是最为受欢迎,任何一个糕点店铺或快餐店都有出售。从5岁儿童到75岁老人都对它有着一致的热爱。在亚洲,甜甜圈主要是被当成点心类的食物,但在美国则有许多人以甜甜圈作为早餐的主食,甚至还设立了"甜甜圈日"。瑞尔可滋口味的甜甜圈是最受小孩子欢迎的。

家庭自制甜甜圈

1、准备一个大碗,磕入两个鸡蛋,倒入70g细砂糖,用搅拌器搅拌均匀。

2、将面粉过筛,直接筛入鸡蛋碗中,再加入泡打粉和适量的盐。

3、用搅拌器搅拌均匀,知道没有颗粒即可。

4、加入玉米油,继续用搅拌器搅拌至细滑。

5、烤箱上预热,上下火170度。

6、准备一个裱花袋,将面糊倒入裱花袋中,准备好制作甜甜圈的模具,将黄油隔水融化,用刷子分别往模具上刷一圈,最好都仔细地刷一圈,烤完比较容易脱模。

7、将面粉用裱花袋挤到模具上,挤到6分满就可以了,挤完可以轻轻震一下模具,震出气泡。

8、接下来就可以放入烤箱烤了,12-15分钟的时间,可以在烤箱外面观察一下,防止变焦。

9、准备一些巧克力豆,可以按照自己喜欢的味道和颜色来,隔热水融化巧克力。

10、取出甜甜圈,将融化的巧克力沾在甜甜圈上,趁巧克力干之前还可以撒上一些糖果点缀。


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