白萝卜怎么腌制好吃

白萝卜怎么腌制好吃

1、首先白萝卜去头削成薄片，加入2勺盐和白萝卜搅拌，挤干水分。

2、红椒切段、香菜切段，萝卜片加4勺糖、适量陈醋，加入红椒段和香菜段后搅拌。

3、盖保鲜膜，放入冰箱腌制20分钟后，就完成了。

生吃白萝卜能解酒，抗癌，清热利尿，止热咳化热痰。萝卜含丰富的淀粉酶，具有助消化和消除胃肠胀气的功能。不管南方还是北方，腌白萝卜是最常见的开胃小菜。因其成本低，可口开胃，制作方便各大餐厅都有腌白萝卜。

减脂期白萝卜怎么吃

1、生吃白萝卜就可以减肥的，因为白萝卜含有很高的水分，并且富含膳食纤维，具有很强的饱腹感而且热量低，除此以外白萝卜还可以帮助通便排毒。

2、因为白萝卜中含有的水分较多，而且在冬季的白萝卜有大补的功效，通过调理肠胃，防止便秘，避免脂肪和有害物质在体内堆积，这样一来，体重自然会有下降的趋势。

3、饭前生吃萝卜，会减少主食的摄入量，从而起到减肥的效果。此外白萝卜能够帮助消化，通气，是有减肥功效的，可以多吃，但是要减肥还得靠合理的，良好的饮食习惯，贵在坚持。其实，食用白萝卜减肥的原理，主要是利用萝卜能促进胃肠蠕动功能，减少食物在体内存留时间，达到减肥效果。并且，还不会影响正常生命素的吸收。无论是早上吃还是晚上吃，其实都是有用的，但是要注意要在饭前吃才有效果。不过小编希望大家减肥也不要过度了，只吃白萝卜也是不可行的，身体的营养会不均衡。所以还是按时吃三餐，多做运动为好。

党参白萝卜羊蝎子汤

1、羊蝎子1000g、白萝卜1个、党参60g、枸杞20克、姜5片、蒜苗3根、红枣2颗、八角2个、葱段2段、盐3勺、花椒8粒、白胡椒粉适量、枸杞18粒。

2、将羊蝎子洗净提前用冷水泡一个小时，然后冷水下锅加入姜片，葱段，八角，料酒煮开去除血末。

3、焯水后的羊蝎子放进高压锅加入没过食材的清水，然后加入盐，党参，生姜，两颗红枣，一个八角，葱段，花椒粒，白胡椒粉，盖上盖子上汽后中小火20分钟关火。

4、等待高压锅能打开锅盖后放入白萝卜继续上汽后中小火5分钟关火，再次能打开高压锅后加入蒜苗和枸杞。

5、先尝一块肉，一点也没有膻味儿，奶香味儿混合党参和白萝卜的味道，觉得白萝卜吃起来太清淡可以调一个蘸水碗，这样白萝卜吃起来也有味道，汤也能喝好几碗。

6、没吃完的汤和羊蝎子第二顿可以煮羊肉粉哦，先用清水把米粉煮好后放入羊蝎子汤中，最后铺上羊蝎子配上酸菜和咸菜萝卜丁，这样搭配太完美了。

鲫鱼白萝卜

一、准备材料：鲫鱼一条、白萝卜一个、姜一片、盐一小勺、清水适量。

二、制作步骤：

1、鲫鱼一条处理干净；

2、白萝卜切薄片，越薄越容易入味；

3、葱、姜切片；

4、葱姜入锅爆香，将鲫鱼放入锅中两面煎硬；

5、添入汤碗容量1、5倍的水；

6、大火煮开鱼汤直至鱼汤变成奶白色，转中火煮至水量减少至2/3左右；

7、加入薄白萝卜片；

8、接着煮萝卜，调入少量盐，可以调入一点鸡精提鲜，一点醋去腥。长时间煮的鱼汤并无鱼腥味，对鱼腥味不是特别敏感的人不必加醋。

三、注意事项：

1、鲫鱼最好请卖鱼的师傅将其宰杀好。

2、鲫鱼肚子里的那层黑膜一定要清洗干净，以免会有腥味。

土豆白萝卜在一起怎么做才好吃

材料：五花肉，白萝卜，土豆，青椒，姜，蒜，豆瓣酱，盐，味精，食用油；

方法：

1、 开火，加入适量的食用油，将五花肉下入锅里，翻炒至出油

2、待五花肉炒至出油时，将五花肉拨到一边，下姜和蒜头入锅，炒香；

3、将火调小，加入豆瓣酱，翻炒均匀、炒出香味；4、将白萝卜下入锅里，翻炒均匀；5、将土豆下入锅里，翻炒均匀；6、往锅里加入适量的水，盖上锅盖，将锅里的食材全部卤煮至熟； 水的量以覆盖所有食材的量为准；7、取一个青椒，去蒂去籽，切成小块； 待锅里的食材煮