怎样做酸甜白萝卜片

怎样做酸甜白萝卜片

酸甜白萝卜片的制作方法：

1、白萝卜去皮，切成均匀薄片。厚度1mm左右最佳。玻璃器皿放入切好的萝卜片，适量食盐搅拌均匀。静置半小时后，萝卜片变的有点软，而且带点透明。这时把腌出来的水倒掉，用清水洗净萝卜片，然后挤干水再放回玻璃碗内。

2、在的萝卜片中，加适量白糖，搅匀，再次静置半小时。半小时后，洗净萝卜，挤干水分。把萝卜放入玻璃碗（洗干净）中，倒入凉白开（没过萝卜片），几勺白醋，适量白糖，干辣椒，盖上盖子放回冰箱，明天即可食用。

3、酸甜爽脆萝卜片是一道美食，制作原料主要有白萝卜、盐、米醋、生抽、泡椒（含酒）、白砂糖。

止咳的白萝卜水怎么熬

1、白萝卜一个，去掉茎叶，洗干净选择纯白的萝卜，不要那种青萝卜或者是心里美萝卜。

2，将萝卜切成片或者切成块儿都行，只要记住不要去皮就可以。

3、用铁锅放入冷水，将冷水烧沸后放入切好的萝卜，注意不要把水放的太多，一般要放四碗水左右，最后煮至一碗，喝一碗就可以了。

生吃白萝卜太辣怎么办

去辣的方法：

1、先将白萝卜放入沸水中焯一下;

2、捞起沥干水再下锅烹煮。

吃白萝卜的好处：

1、消化方面：食积腹胀，消化不良，胃纳欠佳，可以生捣汁饮用；恶心呕吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎细细嚼咽；便秘，可以煮食；口腔溃疡，可以捣汁漱口。

2、呼吸方面：咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎细细嚼咽；咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音，可以捣汁与姜汁同服；鼻出血，可以生捣汁和酒少许热服，也可以捣汁滴鼻；咯血，与羊肉、鲫鱼同煮熟食；预防感冒，可煮食。

3、泌尿系统方面：各种泌尿系结石，排尿不畅，可用之切片蜜炙口服；各种浮肿，可用萝卜与浮小麦煎汤服用。

4、其他方面：美容，可煮食；脚气病，煎汤外洗；解毒，解酒或煤气中毒，可用之，或叶煎汤饮汁；通利关节，可煮用。

5、白萝卜生吃可促进消化，除了助消化外，还有很强的消炎作用，而其辛辣的成分可促胃液分泌，调整胃肠机能。