白萝卜和红萝卜能一起吃吗

白萝卜和红萝卜能一起吃吗

白萝卜中的维生素C含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素C。一旦红白萝卜配合，白萝卜中的维生素C就会丧失殆尽。不仅如此，在与含维生素C的蔬菜配合烹调时，红萝卜都充当了破坏者的角色。还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素。

白萝卜能和马蹄一起煲吗

马蹄性寒味甘，有清热化痰之效，可以清心降火，配以健胃消食的白萝卜煲成汤，甘润清甜，可以益肺生津、消积化痰，疏通肠胃，利于消化。

马蹄白萝卜汤材料：马蹄，白萝卜各250克，生姜4片。

制作方法：

1、将马蹄和白萝卜洗净，去皮或刮皮，对半切；

2、将马蹄和白萝卜切为块状，和生姜一起放入锅中；

3、加入清水2000毫升，大火滚沸后改小火煲约1至1个半小时；

4、加盐提味，装碗，完成。

白萝卜的汤应该是什么颜色

食材：白萝卜、豌豆苗、料酒、盐、味精、香菇。

制作步骤：

1、将白萝卜500克削皮洗净切丝，下开水煮至八成熟捞出放入大碗；

2、将豌豆苗25克洗净下开水稍焯捞出；

3、将锅烧热，倒入黄豆芽，加入料酒、盐、味精烧开后下入白萝卜丝、香菇丝烫一下捞出放汤碗内，汤烧开后撒上豌豆苗浇在汤碗内即成。

鸽子汤可以放白萝卜吗

1、可以。

2、鸽子汤含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素、钙、铁、镁、锌等营养成分，但是鸽子汤中也含有较多的油脂，加入蔬菜后可以中和鸽子的油腻，增强鸽子汤的口感，鸽子味甘，性平，并没有严格的食物禁忌，可以和多种蔬菜一起搭配煲汤，常见的有：山药、萝卜、冬瓜、茶树菇、香菇、小白菜、金针菇等。