买回来的白萝卜怎么保存

买回来的白萝卜怎么保存

1、先把萝卜放在通风处把表面的水分晾干一下，再装入保鲜袋里放进冰箱冷藏保存，（也可以用厨房纸巾把它先包裹住，然后再装袋）这样就能更有效地防止萝卜里面的水分不容易散发出来了。放上7-10天仍旧是新鲜甜润如初。因为冰箱冷藏室的温度在0℃～5℃左右，再加上保鲜袋的隔绝，能有效地减缓萝卜呼吸能力。如果买回来的萝卜比较大根，一餐吃不完的话，我们可以在萝卜的切口处包上保鲜膜然后再放进冰箱，防止它变软变黑。

2、当然在农村还有另一种保存方法，那就是挖一个土坑，把新鲜的萝卜削去缨子和根须，再把受伤不完整的萝卜挑出来不要，然后把完好的萝卜根朝上，顶朝下，斜靠坑壁，按顺序码紧来。然后再表面撒上泥土，接着再继续码萝卜，然后撒泥土，如此重复，然后在土坑上方作个标记，随吃随挖，用这个方法保存的白萝卜能放到来年3月中旬还是新鲜如初。但这个方法只适用于“土豪”！

3、倘若家里冰箱够大，有充足的空间，我们就可以把白萝卜洗净削皮，然后切成块状，按照每次的用量装保鲜袋里放进冷冻抽屉里保存，煮菜的时候只需要按量取出，不需要等它化冻，直接倒入锅中炖煮即可，味道仍旧非常的鲜美。

白萝卜鲫鱼汤的做法

1、主料：鲫鱼1条、白萝卜1个。

2、辅料：姜1片、盐1小勺、清水适量。

3、准备所需材料。

4、鲫鱼杀好洗净，把鱼肚里面的黑色部分洗干净，然后剁成两半。

5、平底锅加入少许油烧热，放入鲫鱼和姜片煎至两面微黄。

6、锅内加入适量的清水烧沸，再放入鲫鱼。

7、盖上盖子煮沸，然后转小火。

8、小葱切成葱花备用。

9、白萝卜去皮洗净切成粗丝。

10、鲫鱼煲半小时后，加入萝卜丝。

11、加入萝卜丝后大火煲沸，转小火煲至白萝变软。

12、最后加入适量的盐调味即可。

牛肉炖当归能和白萝卜一起炖吗

一起炖可以吃，但是最好不要，因为萝卜是用来泄气的，如果萝卜和当归一起炖，当归的药效就没法被吸收了。萝卜可以仅和牛肉炖，可以消解一部分牛肉的火气。

牛肉炖当归的做法：

原料：牛肉500克，当归10克，食盐适量。

步骤：

1、牛肉焯水备用，当归备用；

2、牛肉入锅翻炒，炒出香味，加适量的盐；

3、放入当归，再焖一会儿，加入适量的清水；

4、中火大约用时半个小时左右，即可出锅。

白萝卜做什么菜好吃

溜炒白萝卜

一、食材：

1、主料：白萝卜；

2、辅料：鸡蛋、干木耳、调料：花生油、淀粉、白砂糖、大葱、姜、盐、味精。

二、做法：

1、萝卜煮熟去皮切成薄片，葱切成段，姜切成片淀粉加水适量调匀成水淀粉备用；

2、鸡蛋打散，加水淀粉搅成糊状，与萝卜片拌匀，加入沸水锅中氽一下捞出；

3、花生油倒入炒锅中烧热，放入萝卜翻炒，再放入葱段、姜片、白糖、精盐、浸发木耳和味精，炒拌均匀即可。